Château Pierre Bise - Savennières Clos Le Grand Beaupréau 2016
15/20
RVF
16/20
Bettane & Desseauve
Esta cosecha Grand Beaupréau, golosa y tensa, muestra frescura y una agradable vivacidad aromática. En boca desarrolla una estructura muy precisa y una complejidad mineral ácida: es una botella con gran personalidad y finura, que marida a la perfección con pescados y mariscos, por ejemplo...
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Ojo
Amarillo pálido
Nariz
Frescura y vivacidad aromática
Boca
Precisión en la estructura, complejidad mineral ácida, una botella con gran personalidad y finura.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2025
Maridaje
Para disfrutar como aperitivo, con pescados y mariscos, carpaccios y también con quesos frescos de cabra...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2019) 16/20 (Vintage 2015) (Vino muy bueno)
Domaine calificado (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Este viñedo de 45 hectáreas, plantado en un 80% con Chenin, produce todos los estilos de vino blanco. René elabora el vino, mientras que su hermano mayor Christophe trabaja en las viñas. Aunque no son ecológicos, los suelos se trabajan a su manera. En la bodega prevalece el mismo cuidado, con una variedad de cubas de todo tipo (de acero inoxidable, de cemento, cilíndricas, subterráneas, cubas de madera Stockinger de 30 hl, etc.), capaces de cincelar vinos matizados y complejos. Los vinos dulces son el gran punto fuerte de la propiedad, al igual que la serie de savennières (13 hectáreas), impecables en su precisión. Las pequeñas cuvées rosadas y tintas están un escalón por debajo, y los blancos catados este año son demasiado desiguales para conservar la tercera BD.
Guide Hachette des vins
Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca de 46 hectáreas, creada por la fusión de dos empresas familiares, está dirigida por René Papin desde 2010. Esta finca es especialmente conocida por la calidad de sus vinos blancos, tanto secos como dulces. No se lo pierda.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2019) 15/20 Favorito Añada 2015) (Buen vino)
Valoración de los clientes
3.7/5
en 6 opiniones
Nota y consejos de M. PATRICE C. Publicado el 08/11/2020
Por supuesto, me encanta el Savennieres, especialmente los de Pierre Bise (que también ofrece el Clos de Coulaine).
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Nota y asesoramiento de M. ALIM M. Publicado el 28/04/2020
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Nota y consejos de Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Publicado el 19/09/2019
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Comentario y opinión de M. HERVE C. Publicado el 13/08/2019
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Nota y reseña de Mme SYLVIE V. Publicado el 07/08/2019
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Comentario y opinión de M. PAUL R. Publicado el 23/05/2019
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