Château Pierre Bise - Savennières Clos Le Grand Beaupréau 2016
15/20
RVF
16/20
Bettane & Desseauve
Esta cosecha Grand Beaupréau, golosa y tensa, muestra frescura y una agradable vivacidad aromática. En boca desarrolla una estructura muy precisa y una complejidad mineral ácida: es una botella con gran personalidad y finura, que marida a la perfección con pescados y mariscos, por ejemplo...
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Ojo
Vestido amarillo pálido
Nariz
Frescura y vivacidad aromática
Boca
Precisión en la estructura, complejidad mineral ácida, una botella con gran personalidad y finura.
Servir
A 10-12°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2025
Maridaje de vinos y platos
Para disfrutar como aperitivo, con pescados y mariscos, carpaccios y también con quesos frescos de cabra...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2019) 16/20 (Vintage 2015) (Vino muy bueno)
Domaine noté (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Este viñedo de 45 hectáreas, con un 80 % de chenin, se dedica a todos los estilos de vinos blancos. René se encarga de la vinificación, mientras que su hermano mayor, Christophe, trabaja en los viñedos. No es ecológico, pero los suelos se trabajan «a su manera». En la bodega predomina el mismo cuidado, con una variedad de cubas de todo tipo (acero inoxidable, cemento, cilíndricas, enterradas, madera de 30 hl firmadas por Stockinger...), aptas para elaborar vinos matizados y complejos. Los vinos dulces son el gran punto fuerte de la finca, al igual que la serie de savennières (13 hectáreas), impecables en su precisión. Las pequeñas cuvées de rosado y tinto están un tono por debajo y los blancos probados este año son demasiado irregulares para conservar la tercera BD.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca de 46 hectáreas, nacida de la fusión de dos explotaciones familiares, está dirigida desde 2010 por René Papin. Una finca especialmente conocida por la calidad de sus vinos blancos, tanto secos como licorosos. Imprescindible.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2019) 15/20 Favorito Añada 2015) (Buen vino)
Valoración de los clientes
3.7/5
en 6 opiniones
Comentario y opinión de M. PATRICE C. Publicado el 08/11/2020
Por supuesto, me encanta el Savennieres, especialmente los de Pierre Bise (que también ofrece el Clos de Coulaine).
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Nota y opinión de M. ALIM M. Publicado el 28/04/2020
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Nota y opinión de la Sra. ASOCIACIÓN DE FAMILIAS LA RAVOIRE R. Publicado el 19/09/2019
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Comentario y opinión de M. HERVE C. Publicado el 13/08/2019
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Valoración y opinión de la Sra. SYLVIE V. Publicado el 07/08/2019
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Comentario y opinión de M. PAUL R. Publicado el 23/05/2019
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