21 238 opiniones de clientes

Elephant Hill Winery

3/5Ver las 1 opiniones

Fundada en 2003, Elephant Hill, situada en la idílica costa de Te Awanga (Hawke's Bay, Isla Norte), cuenta con tres viñedos en las prestigiosas subregiones de Hawke's Bay: Te Awanga Vineyard (en la costa), Gimblett Vineyard en el distrito vitivinícola de Gimblett Gravels (en el interior) y Triangle Vineyard en la región de Bridge Pa Triangle.

Cada viñedo presenta un tipo de suelo y un microclima diferentes, lo que permite que cada vinode Elephant Hill tenga su propia personalidad. Los terruños se adaptan en función de las variedades de uva que se plantan en ellos y están compuestos por guijarros arcillosos sobre lechos fluviales pedregosos muy antiguos.

Elephant Hill recicla las aguas residuales de la bodega gracias a su propio sistema de tratamiento biológico del agua, para obtener un agua limpia y de calidad. Se han plantado flores silvestres en los viñedos, no solo por motivos estéticos, sino también para atraer a los insectos beneficiosos para la biodiversidad. Los tres viñedos deElephant Hill cuentan con la certificación ecológica de la SWNZ (Sustainable Winegrowers of New Zealand).

Más información en la página web de Elephant Hill

Campos recomendados por