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Elephant Hill - Hawkes Bay Element Series SEA Sauvignon Blanc 2016

Elephant Hill - Hawkes Bay Element Series SEA Sauvignon Blanc 2016

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (1 clientes)

91/100

James Suckling

90/100

Robert Parker

Nueva Zelanda
sauvignon
sabroso
concentrado
pomelo
espárragos

«Este Sauvignon Blanc bien elaborado es ligeramente cremoso y sutilmente sabroso. Abundan los aromas cítricos de pomelo y lima. En boca, las frutas son suaves y concentradas. Para beber ahora. Tapón de rosca». (James Suckling 2017).

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Ámbito

Elephant Hill Winery

Variedad

Element Series SEA Sauvignon Blanc

Cosecha

2016

Denominación

Hawkes Bay

Región

Nueva Zelanda

Cepas

100% Sauvignon Blanc

Tierra

Suelos de guijarros sueltos con drenaje

Viticultura

Certificado ecológico (por la SWNZ: Sustainable Winegrowers of New Zealand)

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado de racimos enteros, fermentación con levaduras autóctonas.

Cría

10 meses sobre lías finas

Grado alcohólico

12.6%

Azúcares residuales

2,8 g/l

Biografía

Sí.

Nariz

Aromas cítricos y notas de limoncillo.

Boca

Presenta una textura impresionante, mineralidad de sílex y un buen final.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2024

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Combina bien con espárragos en salsa holandesa, quesos de cabra curados, carpaccio de salmón con lima...

Más información en Elephant Hill Winery

Más información en Hawkes Bay

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2019) 90/100 (Vino formidable)

Domaine noté (guía 2019) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Medio fermentado y envejecido en barricas de roble, el Sauvignon Blanc SEA 2016 presenta suaves notas de higo y melón. Es de cuerpo medio y textura sedosa, con un final largo con aromas de pomelo.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2017) 91/100

Domaine noté (guía 2017) Recomendado

Acerca del vino:

Este Sauvignon Blanc bien elaborado es ligeramente cremoso y sutilmente sabroso. Abundan los aromas cítricos de pomelo y lima. En boca, las frutas son suaves y concentradas. Para beber ahora. Tapón de rosca.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 1 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de la Sra. MARYLOU C. Publicado el 03/12/2024

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