Saint Clair Family Estate

Neal y Judy Ibbotson fundaron Domaine Saint Clair en 1978, empezando a cultivar uvas para venderlas a bodegas locales. Aprovechando la experiencia de cada uno, decidieron al unísono elaborar su primera cosecha en 1994: había nacido su primera cuvée.

Su nombre se ha conservado, y procede de una familia que se instaló en el viñedo: los Sinclair, una familia numerosa que contribuyó en su día al desarrollo de la ciudad de Blenheim.

Saint Clair Family Estate es, como su nombre indica, una finca que hoy mantiene los valores familiares: el hijo se encarga de todo el diseño de etiquetas a través de su propia empresa, y las hijas son responsables de las ventas y el marketing de la finca.

Con una combinación de suelos y climas única en la denominación de Malborough, el equipo de Saint Clair pone el acento en el cuidado de la viticultura y en el respeto de este entorno excepcional. Para ello, trabajan cada año para reducir su huella de carbono, apoyar la ecología y utilizar el menor número posible de productos químicos y de envases no reciclables en su gestión.

En concreto,Saint Clair reutiliza los hollejos fermentados de la uva como mantillo en los viñedos de la región de Marlborough.

30% de ahorro de agua mediante el uso de riego subterráneo en todos los viñedos de Saint Clair, frente a la tecnología de riego por superficie.

El 50% de la flota de carretillas elevadoras de Saint Clair funciona con electricidad.

Los vinos de Saint Clair se producen en instalaciones 100% certificadas por SWNZ (Sustainable Winegrowing New Zealand, un programa de certificación de todo el sector dirigido por vinicultores neozelandeses) y sus etiquetas están todas hechas con papel reciclado y tinta ecorresponsable.

30 años de experiencia, un terruño excepcional y un equipo de expertos han hecho de Saint Clair Family Estate una de las fincas más grandes de Nueva Zelanda, y ha ganado numerosos premios por sus vinos de calidad excepcional, sabrosos y deliciosamente atípicos: un auténtico Favorito.