Quinta do Noval - Cedro do Noval 2017
92/100
James Suckling
90/100
Robert Parker
«Fresco, sedoso y sutilmente concentrado, muestra su esencia frutal en el paladar. [...] La sensación frutal y fresca lo hace a la vez suave y sabroso. También tiene taninos maduros. Puede conservarse durante algún tiempo, pero no dude en beberlo nada más salir al mercado». (Wine Advocate 2019 - Mark Squires)
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Ojo
Color rojo intenso
Nariz
Aromas especiados y opulentos con notas de chocolate y ciruela negra.
Boca
Agradable frescura, final con notas ahumadas y afrutadas.
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2025
Maridaje de vinos y platos
Acompañará a un buey teriyaki, pollo a la parrilla al estilo portugués acompañado de patatas pequeñas...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2019) 90/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Cedro do Noval 2017, embotellado unas tres semanas antes de esta cata, es una mezcla de 55 % de Touriga Nacional, 25 % de Syrah, 15 % de Touriga Franca y el resto de Tinto Cão, todos ellos envejecidos durante 14 meses en barricas de roble francés de diferentes edades. (Esta Syrah, por supuesto, significa que tiene la denominación regional Duriense, no la DOC Douro). Fresco, sedoso y sutilmente concentrado, muestra su esencia frutal en el paladar. La Syrah aporta sus características típicas, pero no las de la caza. Es otro tinto que parece beneficiarse de la añada 2017. La sensación afrutada y fresca lo hace a la vez suave y sabroso. También tiene taninos maduros. Puede aguantar un tiempo, pero no dude en beberlo nada más salir al mercado. Es posible que no esté disponible hasta 2020.
James Suckling
Vino calificado (guía 2020) 92/100
Acerca del vino:
Compota de arándanos, carne ahumada, corteza y piedra triturada. Nota herbácea. Es de cuerpo medio a fuerte con taninos sedosos. Sabroso y redondo. Para beber o guardar.