Quinta do Noval

Fundada en 1715, Quinta do Noval se encuentra en el valle del Duero, al norte de Portugal, una región de Europa aún salvaje y de auténtica belleza.

El viñedo de Quinta do Noval, con una superficie de 145 hectáreas, se cultiva con un enfoque cualitativo clasificado como A y se presenta en terrazas, en las laderas de los tormentosos valles del Duero y sus afluentes. Está plantado con las variedades de uva más nobles del Duero: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Francisca y Sousão. Las parcelas son muy diversas desde el punto de vista geográfico, con suelos pizarrosos mezclados en mayor o menor medida con arcilla.

Los vinos de Oporto de Quinta do Noval se elaboran tradicionalmente pisando las uvas con los pies durante la fermentación y, a continuación, deteniéndola mediante la adición de aguardiente de calidad. Los vinos de Oporto de Quinta do Noval se encuentran entre los mejores de la región por su tipicidad, calidad y finura.