Domaine Sorin

La finca Sorin se encuentra en Saint-Cyr-Sur-Mer, en el departamento de Var, en el corazón de la cuenca climática de Bandol y a 3 kilómetros del mar. El viñedo, de 12 hectáreas, está enclavado en un entorno natural preservado de la Provenza, donde disfruta de una insolación excepcional.

El viñedo del Domaine Sorin, plantado con variedades locales como la Mourvèdre, la Syrah y la Rolle, fue adquirido en 1994 por Luc Sorin. El Domaine Sorin produce vinos tintos, blancos y rosados en las denominaciones Côtes de Provence, Bandol y Vin de Pays du Var. Originario de Borgoña, Luc Sorin ha aportado a este viñedo de Provenza todo su saber hacer y toda su experiencia. Sobre un suelo rojo mediterráneo arcillo-calcáreo, las viñas del Domaine Sorin se cultivan de forma sostenible, sin fertilizantes químicos, respetando la naturaleza y los futuros vinos. Los rendimientos controlados y las técnicas de vinificación, a la vez tradicionales e innovadoras, son el sello distintivo del propietario y contribuyen a convertir la finca en una referencia del sur. Los vinos de la finca Sorin son valores seguros aclamados por los mejores sumilleres y que ocupan un lugar destacado en las mejores mesas francesas.