Château Vannières

El Château Vannières, situado entre el pueblo de La Cadière d’Azur y Saint-Cyr-sur-Mer, tiene una orientación totalmente sur y oeste, protegido al norte por el macizo de la Sainte Baume. Al este de la finca se encuentra el pueblo de Le Castellet. La finca del Château Vannières se extiende sobre 47 hectáreas, de las cuales 33 están dedicadas al viñedo.

Este viñedo de Provenza está plantado con las variedades tradicionales de Bandol: Mourvèdre, Garnacha y Cinsault para los tintos y rosados, y Clairette y Rolle para los blancos, sobre un suelo de margas y calizas. El cultivo se lleva a cabo siguiendo la más pura tradición vitícola de los vinos de Bandol, con un trabajo de aporcado, desaporcado y rastrillado de la viña destinado a airear el suelo y evitar el crecimiento de malas hierbas. En Château Vannières, , la vendimia es exclusivamente manual, y cada variedad de cada parcela se vinifica por separado. La crianza se realiza de forma tradicional en toneles de roble y barricas para los tintos, y en depósitos de acero inoxidable para los rosados y blancos. Un trabajo esmerado y riguroso que sitúa a los vinos de la finca Château Vannières entre los mejores de la denominación.