Château Vannières

El Château Vannières, situado entre los pueblos de La Cadière d'Azur y Saint-Cyr-sur-Mer, está totalmente orientado al sur y al oeste, protegido al norte por el macizo de Sainte Baume. Al este de la propiedad se encuentra el pueblo de Le Castellet. La finca del Château Vannières se extiende sobre 47 hectáreas, de las cuales 33 están dedicadas al cultivo de la vid.

Este viñedo de Provenza está plantado con las variedades tradicionales de Bandol: Mourvèdre, Garnacha y Cinsault para los tintos y rosados, Clairette y Rolle para los blancos, sobre un suelo de margas y calizas. El cultivo se realiza siguiendo la más pura tradición vitícola de los vinos de Bandol, con trabajos de descalzado, desbroce y escardado de la vid para airear el suelo y evitar el crecimiento de malas hierbas. En Château Vannières, la vendimia se realiza exclusivamente a mano y cada variedad de cada parcela se vinifica por separado. La crianza se realiza tradicionalmente en toneles de roble y barricas para los tintos, y en depósitos de acero inoxidable para los rosados y blancos. Un trabajo cuidadoso y riguroso que sitúa a los vinos de la finca Château Vannières entre los mejores de la denominación.