Château Vannières - Bandol blanc 2020

Provence

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

91/100

Wine Enthusiast

(Notes millésime 2019)

clairette

fruits de mer

finesse

Ce vin, classique de l'appellation, est le fruit de mille soins apportés à la vigne tout au long de l'année. Complexe et tout en finesse, il mêle les arômes d’agrumes, de poires et de fleurs blanches, et montre une longueur en bouche surprenante sur des notes de miel et de tilleul. Un très beau blanc !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Vannières

Millésime

2020

Appellation

Bandol

Région

Provence

Couleur

Vin blanc

Cépages

95% Clairette, 5% Bourboulenc (vignes âgées de 20 à 60 ans)

Terroirs

Sols argilo-calcaires

Vendanges

Manuelles

Elevage

En cuve inox

Viticulture

Raisonnée

Vinification

Éraflage et foulage léger à 8°C, jus de goutte et jus de presse fermentés ensemble en cuve inox à basse température

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe claire, limpide et brillante

Nez

Complexe et tout en finesse, arômes d’agrumes, de poires et de fleurs blanches

Bouche

Bonne longueur avec des notes miellées, évoquant aussi le tilleul

Boire avant

2025

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

À 9-11°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Idéal sur des fruits de mer ainsi qu'avec un poisson en sauce...

Château Vannières

Plus d'information sur Château Vannières

Bandol

Bandol est l’appellation la plus vaste et la plus connue des appellations de Provence. Du massif de la Sainte-Baume, jusqu’au rivage de la Méditerranée, la vigne manifeste partout sa présence familière. Orienté plein Sud, le terroir regarde la mer et bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel de près de 3000 heures par an. Un décret en date du 11 novembre 1941 a créé l’appellation contrôlée « Vin de Bandol » ou « Bandol » pour certains vins récoltés sur les territoires des communes de Bandol, Le Beausset, La Cadière-d’Azur, Le Castellet, Evenos, Ollioules, Sanary-sur-Mer, Saint-Cyr-sur-Mer dans le département du Var.

Dans un amphithéâtre naturel, le vignoble de Bandol s’étage en restanques (terrasses) sur environ 1.500 hectares. Ces paysages résultent de la persévérance de générations de vignerons : au fil des siècles, ils ont dû sculpter les coteaux pour pouvoir y travailler la vigne. Ce travail nous permet aujourd'hui de déguster des crus de très haute qualité provenant de maisons aussi réputées que le Château de Pibarnon, les domaines Ott, La Suffrène ou Tempier, le Château Vannières, le Château Pradeaux ou encore le Domaine la Bastide Blanche ou le Domaine de la Bégude.

En Bandol, la particularité de la géologie et du microclimat constituent une niche écologique où s’épanouit sa forte personnalité. Par la passion qu’ils lui portent, les vignerons ont fait de Bandol le terroir de prédilection du Mourvèdre. Leur maîtrise parfaite de ce cépage singulier est aujourd’hui internationalement reconnue. Les règles de l’appellation imposent ainsi un minimum de 50% de Mourvèdre et un élevage en fût de 18 mois avant la commercialisation des cuvées de vin rouges, majoritaires sur l’appellation. La syrah et le grenache viennent compléter les assemblages des vins de Bandol.
Plus d'information sur les vins Bandol

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Le château est l’un des grands domaines de la Provence. Éric Boisseaux, pilier de l’appellation Bandol, assure la transmission et travaille désormais avec son fils Charles-Eric. Si pendant longtemps ils ne produisaient qu’une seule grande cuvée déclinée dans les trois couleurs, avec l’arrivée de la jeune génération la gamme évolue et un vent de jeunesse souffle en cave. Les bandols rouges classiques ont une indéniable capacité à vieillir, en prenant assez rapidement des nuances de tabac et de cuir, qui se laissent tranquillement patiner par le temps : ils comptent parmi les plus belles expressions des rouges de l’appellation.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Cette aventure familiale a débuté en 1956 avec Colette Boisseaux, s'est prolongée avec son fils Éric et aujourd'hui son petit-fils Charles-Éric. Le domaine dispose d'un vignoble de 34 ha, commandé par un château du XIXes. dont le chai, plus ancien, témoigne d'une activité viticole dès le XVIes.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté 91/100 (Millésime 2019)

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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