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Château Bas - Pierres du Sud 2019

Name: Château Bas - Pierres du Sud 2019
Brand: Château Bas
Rating: 3.5 (25 reviews)

Coteaux d'Aix-en-Provence|Vino rosado|Ecológico

3.5/5 (25 clientes)

«Un rosado con carácter»

En un lugar mágico, sobre las ruinas de un antiguo templo romano, el Château Bas elabora el vino rosado «Pierres du Sud». Este coupage de Syrah y Mourvèdre presenta un perfil potente y complejo en nariz, con predominio de frutos rojos, notas de rosa y especias. En boca es redondo y con cuerpo, dotado de un bonito equilibrio y un final increíble, largo y con notas de pimienta.

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Ámbito

Château Bas

Variedad

Pierres du Sud

Cosecha

2019

Denominación

Coteaux d'Aix-en-Provence

Región

Provenza

Cepas

80% Syrah, 20% Mourvèdre

Tierra

Suelos pedregosos en la zona de Badasset, con forma de circo apoyado contra el acantilado de Guillène y orientado más hacia el sur

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Crianza

En depósito sobre lías finas

Grado alcohólico

13%

Ecológico

Sí

Ojo

Vestido rosa salmón claro

Nariz

Potente y complejo, con aromas a frutos rojos (mora, frambuesa) y algunas notas especiadas (vainilla, pimienta) y de rosa

Sabor

Redonda y con cuerpo, buen equilibrio, gran persistencia en un final con notas de pimienta

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2022

Maridajes de comida y vino

Para degustar como aperitivo o acompañado de ratatouille confitado, gazpacho, pollo con tomates confitados, pimientos rojos marinados en aceite de oliva...

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Valoración de los clientes

3.5/5

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