Domaine de la Croix - Côtes de Provence Cru Classé Éloge blanc 2023
«¡El Mediterráneo embotellado!»
Este Rolle 100 % destaca por su frescura y mineralidad. El Mediterráneo, situado al borde de los viñedos, le aporta un final salino. Con sabores de frutas exóticas y ligeramente avainillado, marida a la perfección con vieiras asadas y pescados mediterráneos al aceite de oliva.
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Ojo
Color amarillo pálido con reflejos dorados.
Nariz
Intenso, con aromas de flores blancas y cítricos, ligeras notas amaderadas.
Boca
Armonioso y envolvente, con notas de frutas exóticas realzadas por un ligero toque de vainilla.
Servir
Entre 10 et 12°C
Beber antes
2026
Maridaje de vinos y platos
Perfecto para acompañar vieiras asadas con mantequilla avellana, postres con flor de sal y caramelo...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2023) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
Propiedad del grupo Bolloré, este cru classé de 108 hectáreas ha vuelto a ocupar un lugar destacado gracias a unas inversiones acertadas. La Bastide Blanche, del mismo propietario pero mucho más pequeña, produce vinos en 13 hectáreas de viñedos. Los vinos tienen una gran regularidad en todos los colores, lo que demuestra la constancia de la calidad en la vinificación. Sin embargo, aún les falta complejidad y personalidad en relación con su estatus de cru.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. PATRICK D. Publicado el 01/03/2025
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