Côtes de Provence

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3.8/5Voir les 1614 avis
Côtes de Provence
La dénomination Côtes de Provence voit le jour en 1895. Dès 1951, une commission d'experts entreprend la délimitation du terroir et en juillet 1955, un arrêté ministériel a homologué un classement de certains crus de l´appellation Côtes de Provence. A.O.C. depuis 1977 (les Côtes de Provence n'étaient alors que des V.D.Q.S.), les Côtes de Provence constituent près de 80% de la superficie totale du vignoble de Provence, soit 20.500 hectares pour une production annuelle de 130 millions de bouteilles.

L'appellation Côtes de Provence couvre plus de 20.000 hectares sur 3 départements : le Var, les Bouches-du-Rhône et une enclave dans les Alpes Maritimes. L’appellation s’étend du massif siliceux des Maures jusqu’aux collines et aux plateaux calcaires qui annoncent les Alpes, en passant par le grès rouge de la région toulonnaise. Cinsault, Grenache, Carignan, Tibouren, Syrah, Ugni et Sémillon entrent dans la composition des vins chaleureux, mais très hétérogènes. Les Côtes de Provence rosés, majoritaires, peuvent être tendres ou nerveux. Aux côtés des rouges guillerets, on trouve des rouges plus élaborés, corsés et charpentés. Les blancs affriolants du littoral s’opposent aux blancs des vignobles du Nord, secs et fruités.

Au grand dam des propriétaires bordelais,18 exploitations de vins de Côtes de Provence bénéficient aujourd’hui de la mention Cru Classé à l’instar du Domaine Sainte Roseline, du Clos Mireille ou du Château de Brégançon pour ne citer que quelques exemples. D'autres domaines ne déparent absolument pas la qualité du terroir: Château Minuty, Domaine Ott, Château Sainte Marguerite, Château Barbanau,  Château Roubine ou Domaine de Saint Ser. Aujourd’hui, avec sa tradition vigneronne, le savoir-faire des hommes, l’encépagement, les atouts du terroir et du climat, l'appellation Côtes de Provence est une valeur sûre et un gage de qualité pour le XXIe siècle.

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Nos dernières ventes de vins des Côtes de Provence

Figuière - Première de Figuière rouge 2017

14/20 Bettane & Desseauve

« Ce rouge de plaisir conte en toute simplicité fruit noir, orange sanguine et notes anisées. Souple, frais et gouleyant.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Un rouge provençal tout en élégance issu d'une alliance Mourvèdre-Syrah, riche, soyeux, et équilibré. Un rouge de choix !

Figuière - Première de Figuière blanc 2019

1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2018)

Ce très beau Côtes de Provence, à la robe or pâle, délivre un nez puissant s'ouvrant sur des notes de fleurs blanches sauvages, de fruits blancs, fenouil et buis. La bouche est franche et onctueuse, offrant un bel équilibre et une finale nette et fraîche. Il ne manque pas de rappeler la garrigue...

Figuière - Confidentielle rosé 2019

92/100 Wine Enthusiast

« Grenache et Cinsault forment la base de ce vin issu de fruits biologiques. Avec son caractère légèrement herbacé et son fruité, le vin détient acidité et texture. C'est un rosé gastronomique, au caractère serré et une finale poivrée et minérale.» (Wine Enthusiast 2020) Mystérieuse et complexe, cette tête de cuvée offre la plus noble expression du domaine et la mise en exergue du terroir "La Londe". Travail minutieux et sélection des meilleurs jus, Confidentielle est dotée d’une impressionnante minéralité et d'une bouche vineuse. Un rosé gastronomique d'exception !

Figuière - Première de Figuière rosé 2019

91/100 Wine Enthusiast

« Issu de raisins biologiques, ce vin est mûr et soyeux. Des saveurs de framboise et citron pressé apportent un beau fruité équilibrant la texture. » (Wine Enthusiast 2020) Première de Figuière allie rondeur gourmande et expression saline. Un rosé digne des plus grands de l'appellation !

Domaines Ott - Clos Mireille 2019

15,5/20 Bettane & Desseauve

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91/100 Robert Parker

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15,5/20 RVF

(Notes millésime 2018)

Le Clos Mireille est un petit coin de paradis où les vignes surplombent la mer de La Londe Les Maures, situé sur un terroir très ancien, marqué par l'absence de calcaire et mêlant schistes et argiles. Ce vin salin, expressif et délicat s'accompagne de notes d'agrumes, de mangue et d'épices douces. La finale gourmande et tonique donne du corps à cette cuvée élégante !

Domaines Ott - Château de Selle 2019

90/100 Robert Parker

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15/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2018)

Le Château de Selle se démarque par son vignoble au microclimat exceptionnel qui confère au vin tension et minéralité autour d'un fruité profond et intense. Un équilibre subtil et délicat dévoile une finale persistante et fraîche sur des notes d'agrumes avec une pointe épicée. Charmeur en tout point !

Domaine de la Courtade - La Courtade rouge 2017

14,5/20 Bettane & Desseauve

« L’élevage de 14 mois en barriques se fait ressentir par des notes boisées, beurrées et pâtissières. Juteux en finale, il se fait généreux et gourmand mais reste sur un profil assez consensuel. Un vin pour mettre tout le monde d’accord.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) À dominante de Mourvèdre, ce rouge racé a de belles années devant lui !

Domaine de la Courtade - Les Terrasses blanc 2019

Ce vin blanc frais et délicat se compose de 75% Rolle et 25% Sémillon. Son nez est vif et expressif aux accents de fruits exotiques, de lime et fleurs blanches. La bouche harmonieuse et croquante révèle toute la fraîcheur typique de ce terroir de bord de mer, se terminant sur une finale saline. Fraîcheur saline !

Domaine de la Courtade - Les Terrasses rosé 2019

Dans sa robe pâle framboise, Les Terrasses de la Courtade rosé se présente gourmand de raisins frais gorgés de soleil, de pêche blanche dévoilant en bouche une belle intensité d'agrumes et de litchi. Grenache et Cinsault signent l’assemblage, avec l’alliance subtile du Rolle et du Mourvèdre et toujours une touche saline, signature de l'île.

Château des Bormettes - Instinct Parcellaire Le Rif 2017

Médaille d'Argent Concours Paris

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14/20 Bettane & Desseauve

Avec son fruit généreux sur des senteurs de garrigue, de fruits noirs et de poivre, le nez révèle à l’aération des notes de violette envoûtantes, marqueur de cet assemblage majoritairement Syrah. Suave et frais à l'attaque, ce rouge d'un caractère à la fois intense et croquant, se caractérise par des tanins fins, croquant et une touche minéral se terminant sur une finale salivante. Un provençal pur jus !

Château des Bormettes - L'Argentière 2019

16/20 Bettane & Desseauve

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90/100 Wine Enthusiast

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90/100 Robert Parker

(Notes millésime 2018)

Sur un assemblage majoritairement Grenache, complété de Cinsault, Rolle et Syrah, cette cuvée remarquable s'affiche avec légèreté et harmonie. Un joli fruité se déploie en bouche, tout en fraîcheur, laissant apparaître des petits fruits rouges acidulés et une finale subtilement épicée et réglissée. C'est une excellente entrée en la matière. Un rosé qui accompagnera votre été dans un superbe rapport qualité/prix !

Château des Bormettes - Instinct Parcellaire 2018

1*Étoile Hachette

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89/100 Wine Enthusiast

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15,5/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2017)

Ce joli blanc de table est issu d'une sélection de Rolle sur la parcelle « La Bergerie», vendangé en deux fois, à la recherche de la maturité parfaite. Son nez subtil exprime des notes de poire, fleurs d'acacia, et notes délicatement toastées. Généreux et rond, ce blanc est bien équilibré par des notes salines et l'usage du bois bien maîtrisé respecte la part de fruit en lui apportant quelques notes épicées et toastées. Voici un parfait représentant du terroir de La Londe !

Domaine de Saint-Ser - Prestige blanc 2018

La cuvée Prestige en blanc est issue du cépage Rolle, également appelé Vermentino. Un cépage choyé, conduit à petits rendements dont les raisins vendangés à légère surmaturité confèrent au vin une puissance aromatique incomparable. La bouche présente une belle rondeur et beaucoup d'équilibre, avec une petite nuance vanillée très agréable. Un blanc méditerranéen au fruité intense.

Domaine de Saint-Ser - Prestige rouge 2015

La Cuvée Prestige rouge délivre une belle complexité aromatique dévoilant au nez, d'intenses arômes de fruits rouges (cerise burlat, mûre) supportés par une note grillée. La bouche savoureuse et généreuse axée sur les fruits rouges, les épices s'exprime avec harmonie grâce à des tanins fondus obtenus par un élevage maîtrisé. Un beau rouge de Provence !

Château Minuty - Rose et Or 2019

1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2018)

Rosé haut de gamme du Château Minuty, Rose et Or s'exprime sur des arômes intenses et gourmands de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche, complexe et marquée par la finesse et la fraîcheur du fruit, déroule toute l'élégance de cet assemblage méditerranéen.