Domaine Kennel - Côtes de Provence blanc 2024
«¡50 % Sémillon de viñas viejas - 50 % Rolle para un 100 % de placer!»
Esta cosecha, que combina tradición y modernidad, es una mezcla de la variedad de uva que antaño era la más extendida en Provenza, el Sémillon —procedente de viñas viejas de 60 años que la finca ha conservado— y el Rolle, la variedad blanca que ha ocupado su lugar en toda la región. Una cosecha repleta de aromas a fruta confitada (limón, pera), flores blancas, hierbas frescas y ligeras notas especiadas, que se presenta con una magnífica armonía en boca, con un agradable cuerpo, respaldado por una fresca nota subyacente. Un bonito homenaje a las dos variedades representativas de los vinos blancos de las Côtes de Provence.
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Nariz
Limón confitado, pera, especias suaves, vainilla, flores blancas, notas tostadas, herbáceo, fresco
Sabor
Amplio, con un bonito cuerpo, tensión subyacente, buena armonía, especias suaves, melocotón, limón, pera, notas minerales, miel, flores amarillas
Servir
A 8°C
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Quedará de maravilla con un pez lobo asado al horno con flor de sal, hinojo y limón, con pescados asados o como aperitivo.
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. FABRICE y MATHIS P. Publicado el 22/10/2025
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