Domaine Kennel - Côtes de Provence blanc 2024
«50 % Sémillon Vieilles Vignes - 50 % Rolle para un 100 % de placer».
Mezcla de tradición y modernidad, esta cosecha es un ensamblaje de la variedad de uva que antiguamente era la más extendida en Provenza, la Sémillon, procedente de viñas viejas de 60 años, conservadas por la finca, y de la Rolle, la variedad de uva blanca que ha ocupado su lugar en toda la región. Una cosecha llena de aromas de frutas confitadas (limón, pera), flores blancas, hierbas frescas y pequeñas especias dulces, con una agradable armonía en boca, una agradable untuosidad y una agradable frescura subyacente. Un bonito homenaje a las dos variedades de uva representativas de los vinos blancos de Côtes de Provence.
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Nariz
Limón confitado, pera, especias dulces, vainilla, flores blancas, tostado, herbáceo, fresco.
Boca
Amplio, agradable grasa, tensión subyacente, bella armonía, especias dulces, melocotón, limón, pera, mineral, miel, flores amarillas.
Servir
A 8°C
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Queda genial con un lobo al horno con flor de sal, hinojo y limón, con pescados asados, como aperitivo.
PRECIO 1JOUR1VIN
15
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