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Grandes Serres - Carius 2016

Name: Grandes Serres - Carius 2016
Brand: Grandes Serres
Rating: 3.5 (26 reviews)

Cairanne|Vino tinto

3.5/5 (26 clientes)

96/100

Decanter

Carius 2016 se presenta con un hermoso color púrpura intenso, con aromas de frutos rojos maduros adornados con elegantes toques de pimienta blanca y regaliz. En boca es elegante, intenso, bien equilibrado entre la golosidad de la fruta, un ligero toque de dulzor y taninos densos y sedosos. ¡Una excelente relación calidad-precio que no hay que dejar escapar!

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Sitio web calificado

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Ámbito

Grandes Serres

Variedad

Carius

Cosecha

2016

Denominación

Cairanne

Región

Ródano

Cepas

Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre

Tierra

Suelos arcillosos

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Despalillado, maceración pre-fermentativa en frío durante 2 días, fermentación alcohólica sin S0², remontados y descube.

Cría

8 meses en depósitos de hormigón y barricas sobre lías finas.

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color púrpura intenso con reflejos brillantes.

Nariz

Expresivo, con notas de frutos rojos maduros, pimienta blanca y regaliz.

Boca

Intenso y generoso, con taninos densos y sedosos, buen equilibrio.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1/2 delante

Beber a partir de

2018

Beber antes

2022

Maridaje de vinos y platos

Acompaña perfectamente platos de carne roja en salsa (bœuf bourguignon), quesos curados...

Más información en Grandes Serres

Más información en Cairanne

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2019) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).

Sobre el bodega :

Esta bodega con sede en Châteauneuf-du-Pape ha sido brillantemente adquirida por Samuel Montgermont y la familia Picard. Gracias a sus propios viñedos (12 hectáreas en Châteauneuf-du-Pape) y a sus colaboraciones con una treintena de viticultores, elabora vinos muy consistentes, con cuerpo y expresivos, todos ellos muy representativos de sus respectivas denominaciones.

Decanter

Vino calificado (guía 2017) 96/100

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

¿Les Grandes Serres? Una casa comercial de Castelpapale fundada en 1977 por Camille Serres y adquirida en 2001 por Michel Picard, inversor en numerosas regiones vitícolas, incluso en Ontario. Ofrece una amplia gama de vinos del valle del Ródano meridional (y también de Provenza) que suelen aparecer en estas páginas.

Valoración de los clientes

3.5/5

en 26 opiniones