Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape rouge 2023

Desde 1909, Beaucastel es propiedad de la familia Perrin, hoy bajo la dirección de Jean-Pierre y François, los hijos de Jacques Perrin, junto con Cécile, Marc, Pierre, Thomas, Charles, Mathieu y César, la quinta generación. En otras palabras: ¡un negocio familiar! Situado en un terruño de 100 hectáreas de guijarros redondeados, de las cuales 30 hectáreas se encuentran en Côtes du Rhône (Coudoulet de Beaucastel), el château Beaucastel elabora cuatro vinos. En cuanto a los blancos, una cuvée clásica en la que predomina la Roussanne y la famosa cuvée Roussanne-Vieilles-Vignes. En cuanto a los tintos, la Mourvèdre desempeña un papel fundamental, ya que representa casi un tercio de las plantaciones, tanto como la Garnacha. Esta proporción inusual resultó estratégica en 2018 y permitió alcanzar la finura y la frescura características de Beaucastel. Se trata, sin lugar a dudas, de una de las bodegas más bellas de Francia, que, en nuestra opinión, ha ganado en pureza en los últimos años.

Una cata de las variedades de uva que componen el vino de este año, por lo que se trata de una nota provisional. El Terret Noir, el Muscardin y el Vaccarèse se han fermentado juntos; aportan las notas de cabeza más perfumadas, vivas y seductoras, aunque les falte un poco de profundidad. El Cinsault era perfumado y fresco, con taninos finos. La Counoise resultaba más sabrosa, con mayor profundidad y taninos; tensa y salina, y especiada gracias a una fermentación al 50 % en racimos enteros. La Garnacha era suave y flexible, de color bastante oscuro, bastante estructurada, con una frescura, unos taninos y una acidez impresionantes. La Syrah era profunda e intensa, con aromas a frutos negros y notas picantes; bastante potente en alcohol, con taninos intensos. La Mourvèdre representará el 30 % del coupage, aportando taninos envolventes, profundos y suculentos, mucho cuerpo y un grado alcohólico bastante elevado. La impresión general es la de un Beaucastel deliciosamente rico y maduro, menos estructurado que el de 2022, que debería obtener una puntuación de alrededor de 95-96 una vez coupageado y embotellado.

Como es habitual, el Châteauneuf-du-Pape 2023 del Château de Beaucastel se ha criado en barricas grandes. En nariz desprende aromas de pimienta, garriga, bayas negras y flores. En boca, de cuerpo medio a pleno, resulta redondo y vivo, con un corazón afrutado y polifacético y un paso por boca denso y preciso, enmarcado por taninos aterciopelados, para terminar con un final más firme y delicadamente especiado.

Con su terruño tan particular de guijarros redondeados, el Château de Beaucastel es uno de los emblemas de Châteauneuf-du-Pape. Esta bodega puede enorgullecerse de ser una de las pocas que utiliza las trece variedades de uva autorizadas para elaborar su tinto. Un vino que suele mantener un nivel muy alto, pero que se enfrenta a la competencia de otras cosechas que han revolucionado la jerarquía de la denominación. Sin duda, la rarísima y notable cosecha «Hommage à Jacques Perrin», elaborada en su mayor parte con Mourvèdre y producida únicamente en las grandes añadas, sigue siendo una referencia, al igual que el suntuoso blanco de Roussanne Vieilles Vignes, que se revela con el paso del tiempo. El Château de Beaucastel sigue siendo, bajo la eficaz dirección de la familia Perrin, un referente para los vinos del sur de Francia, un estatus que ahora debe compartir con otras bodegas que han alcanzado, o incluso superado, su nivel.

De color oscuro y denso, muestra una auténtica potencia y una magnífica concentración. Ofrece mucho más que aromas de fruta madura, con notas de violeta, mora y ciruela que se entremezclan con pimienta negra, embutidos, especias tostadas y un toque de hierro macizo. De una textura magnífica y con una agradable masticabilidad, este vino rebosa energía hasta su final joven y tenso. Garnacha, Cinsault, Syrah, Monastrell, Counoise, Vaccarèse, Terret, Muscardin, Clairette, Picpoul, Bourboulenc, Picardan y Roussanne. Se recomienda degustarlo preferentemente entre 2027 y 2040.

Los intensos aromas a regaliz y frutos del bosque ocultan la profunda estructura tánica de esta obra maestra de Châteauneuf-du-Pape. Un vino con cuerpo, pero de gran finura. A continuación, la potencia y la intensidad mineral te inundan como una ola gigantesca. La frescura es extraordinaria para una añada cálida y seca. Taninos potentes en un final muy largo, compacto y refinado. Se puede degustar ya, pero alcanzará su apogeo a partir de 2027.

La finca ha perdido parte de su garnacha debido a la caída de las bayas; por lo tanto, el Châteauneuf-du-Pape 2023 está compuesto por un 40 % de monastrell, un 30 % de garnacha, un 10 % de counoise, un 10 % de syrah, y el resto es una mezcla de variedades autorizadas. A excepción de la Syrah, todas las uvas se despalillaron y se criaron en barricas grandes. La mayor proporción de Mourvèdre le confiere un estilo más serio y concentrado que el de la mayoría de los vinos de esta añada. En nariz presenta aromas de mora más oscuros, mezclados con notas de hierbas tostadas, flores primaverales, violeta y algunos matices carnosos. De cuerpo medio a pleno en boca, con una textura profunda, pura y compleja, ofrece taninos maduros y aterciopelados, aunque en desarrollo, así como un bonito final. Otra magnífica añada para esta cuvée, que presenta el estilo accesible de la añada al tiempo que ofrece una densidad y una concentración más que suficientes para evolucionar durante 30 años. Para degustar entre 2025 y 2054.