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Château de la Gardine - Générations Marie-Léoncie 2001

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Notas: RVF - La clasificación de los mejores vinos de Francia: 16,5/20
Una de las dos añadas en homenaje a los antepasados que escribieron las primeras páginas de la historia de la finca, procedente de los viñedos más antiguos y con rendimientos muy bajos. Con un delicado color amarillo dorado, esta añada evoca la miel y la vainilla sobre una base muy mineral.

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Ámbito

Château de La Gardine

Variedad

Générations Marie Léoncie

Cosecha

2001

Denominación

Châteauneuf-du-Pape

Región

Ródano

Cepas

70% Roussanne, 10% Grenache blanc, , 10% Clairette, 10% Bourboulenc

Tierra

guijarros pulidos, molasa del Mioceno y restos de roca caliza

Viticultura

Selección selectiva que favorece un rendimiento limitado a 30 hl/ha, agricultura sostenible

Vendimia

cosecha manual en cajas

Vinificación

en barricas de madera nueva a temperatura media (entre 22 y 24 °C)

Crianza

en la barrica de vinificación con removido

Grado alcohólico

14%

Ojo

bonito vestido de color amarillo dorado

Nariz

con notas de miel, fruta y vainilla, y un toque mineral

Sabor

rico, suave y denso; el discreto toque a madera no altera en absoluto el equilibrio del vino, y su agradable acidez le aporta mucha frescura

Servir

servir a 12 °C

Abrir

Media hora antes de servir

Beber a partir de

2008

Beber antes

2012

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

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Comentario y valoración de M. MICHEL J. Publicado el 14/11/2014

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