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Le Jas des Papes

Le Jas des Papes fue adquirido en 2014 por Michel Audibert, el primer miembro de la familia en establecerse fuera de la denominación de origen Provence. Gran apasionado de los vinos de la prestigiosa denominación Châteauneuf-du-Pape, Michel comenzó la aventura con 6 hectáreas de viñedos, antes de ampliar la finca en 2017 a una decena de hectáreas repartidas en varias parcelas. La configuración actual del viñedo, caracterizada por una gran diversidad parcelaria, contribuye a la singularidad y riqueza del terruño de Jas des Papes.

Desde 2015,Jas des Papes está dirigido por el viticultor JP Meuwesen, originario de la gran región vinícola de Stellenbosch, en Sudáfrica. Gran conocedor del terruño de Châteauneuf-du-Pape, está comprometido con el mantenimiento de la biodiversidad en el viñedo.

Las viñas se trabajan con el máximo respeto por el medio ambiente. La decisión de adoptar un enfoque de agricultura ecológica se tomó desde la adquisición de Jas des Papes por la familia Audibert en 2014. Así, la finca cuenta con la certificación Bio Ecocert desde 2017.

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