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Le Jas des Papes - Châteauneuf-du-Pape rouge 2023
Le Jas des Papes - Châteauneuf-du-Pape tinto 2023

Le Jas des Papes - Châteauneuf-du-Pape rouge 2023

Châteauneuf-du-Pape|Vino tinto|Ecológico

1*Étoile

Hachette

93/100

Jeb Dunnuck

16/20

Jancis Robinson

91/100

Robert Parker

frescura
frutas rojas
carne en salsa

«Mucha elegancia en torno a un bouquet de fruta madura»

«Con un carácter bien definido, gracias a sus aromas a cereza madura y regaliz, este tinto se muestra más expansivo en boca, con seductoras notas de fresa cocida, vainilla y crema quemada. Un vino con cuerpo, adornado con taninos bien integrados, equilibrado y que pronto alcanzará su punto óptimo.» (Guía Hachette 2027)

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Ámbito

Le Jas des Papes

Cosecha

2023

Denominación

Châteauneuf-du-Pape

Región

Ródano

Cepas

80% Grenache, 20% Syrah

Tierra

Varias parcelas: «Le Bois de la Ville» y «Les Serres», cuyo lecho de grava, muy pobre y muy filtrante, permite un drenaje óptimo del agua y, por lo tanto, la obtención de un mosto muy concentrado; «Farguerol» y «Cansaud», cuyas arcillas rojas y azules dan lugar a una riqueza aromática extrema; ««Cabrières» y «Revès», cuya piedra caliza, en su forma cretosa, aporta estructura y persistencia en boca

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Selección de parcelas. Maceración prolongada, extracción mediante remontados suaves al inicio de la fermentación. Filtración ligera en el embotellado.

Crianza

12 meses en barricas de roble francés (20 % de madera nueva) y, a continuación, 12 meses en depósitos de hormigón.

Grado alcohólico

15%

Ecológico

Sí

Ojo

Vestido rojo granate

Nariz

Aroma expresivo y complejo, con aromas de frutos rojos maduros, notas especiadas y un sutil toque de cuero.

Sabor

Ataque amplio y sedoso, con una estructura bien equilibrada entre frescura y taninos finos. Largos matices de frutos rojos, enriquecidos con un toque de especias dulces y una bonita mineralidad. Final persistente y elegante.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2033

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar carnes con salsa, caza o una tabla de quesos curados…

Más información en Le Jas des Papes

Más información en Châteauneuf-du-Pape

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2027) 1*estrella (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Con un carácter bien definido, gracias a sus aromas a cereza madura y regaliz, este tinto se muestra más expansivo en boca, con seductoras notas de fresa al horno, vainilla y crema quemada. Un vino con cuerpo, adornado con taninos bien integrados, equilibrado y que pronto alcanzará su punto óptimo.

Sobre el bodega :

Procedente de una familia de viticultores provenzales, Michel Audibert adquirió en 2014 el Jas des Papes, situado en Courthézon. Allí cultiva, según criterios ecológicos (certificación obtenida en 2017), unas diez hectáreas agrupadas en la zona conocida como Les Saumades, de las que elabora tres Châteauneuf, un blanco y dos tintos.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2025) 91/100 (Vino formidable)

Acerca del vino:

Aunque a primera vista resulta ligeramente reductivo, el Châteauneuf-du-Pape 2023 se abre con aromas de grosella negra, moras y frutos negros. De cuerpo medio a con cuerpo, es redondo y encantador, con un corazón afrutado y carnoso, casi untuoso, que se prolonga hasta un final largo dominado por la fruta. Es un gran acierto para esta añada.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2026) 16/20

Acerca del vino:

Aromas malteados y con cuerpo, un vino con estructura y fuerza. Ciruelas pasas impregnadas del umami de la soja. Un final con notas de aceitunas negras y romero. Taninos potentes, un poco «polvorientos», con notas de especias finamente molidas, pero que no resecan; estructuran perfectamente el vino y sostienen muy bien su cuerpo.
James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2025) Recomendada

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2025) 93/100

Acerca del vino:

El Châteauneuf-du-Pape 2023, procedente en un 50 % de guijarros redondeados y en un 50 % de suelos arenosos de la zona conocida como «Les Saumades», está compuesto por un 80 % de garnacha, un 15 % de syrah y un 5 % de cinsault. Se ha criado en un 80 % en depósitos de hormigón y en un 20 % en barricas viejas. Desprende aromas de frutos rojos y negros maduros, de aceituna negra, así como matices picantes y carnosos, con una generosa nota de especias provenzales de fondo. De cuerpo medio a pleno, ofrece un paso por boca redondo, complejo y puro, con taninos finos y un final de boca excepcional. Esta belleza clásica y satisfactoria alcanzará su pleno esplendor en los próximos 15 años o más; es el mejor ejemplar de esta añada que he degustado jamás.

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