1jour1vin
21710 avis clients
Ventes
Guide du vin
Vins du Rhône
Châteauneuf-du-Pape
Le Jas des Papes
Le Jas des Papes - Châteauneuf-du-Pape rouge 2023
Le Jas des Papes - Châteauneuf-du-Pape rouge 2023

Le Jas des Papes - Châteauneuf-du-Pape rouge 2023

Châteauneuf-du-Pape|Vin rouge|Bio

1*Étoile

Hachette

93/100

Jeb Dunnuck

16/20

Jancis Robinson

91/100

Robert Parker

fraîcheur
fruits rouges
viande en sauce

« Beaucoup d’élégance autour d’un bouquet de fruit mûrs »

« Bien typé avec son nez de cerise mûre et de réglisse, ce rouge se montre plus expansif au palais, sur des notes affriolantes de fraise au chaudron, de vanille et de crème brûlée. Un vin étoffé, garni de tanins fondus, équilibré et bientôt à point. » (Le Guide Hachette 2027)

Achetez vos vins Le Jas des Papes au meilleur prix en vente privée !

Site noté
21710 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Le Jas des Papes

Millésime

2023

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Région

Rhône

Cépages

80% Grenache, 20% Syrah

Terroirs

Multiples parcelles : " le Bois de la Ville" et "les Serres" dont le lit de gravier très pauvre et très filtrant permet un drainage optimum de l’eau et donc l’obtention d’un jus très concentré, "Farguerol" et "Cansaud" dont les argiles rouges et bleues sont à l’origine d’une extrême richesse aromatique,"Cabrières" et "Revès" dont le calcaire sous sa forme crayeuse apporte structure et longueur en bouche

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Sélection parcellaire. Macération longue, extraction par pigeages doux en début de fermentation. Filtration légère à la mise.

Élevage

12 mois en fût de chêne français (20% de bois neuf), puis 12 mois en cuve béton.

Degré d'alcool

15%

Bio

Oui

Oeil

Robe rouge grenat

Nez

Bouquet expressif et complexe, sur des arômes de fruits rouges mûrs, de notes d’épices et d’une touche subtile de cuir.

Bouche

Attaque ample et soyeuse, structure bien équilibrée entre fraîcheur et tanins fins. Longues saveurs de fruits rouges enrichies par une pointe d’épices douces et une belle minéralité. Finale persistante et élégante.

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2033

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur viandes en sauce, des gibiers, un plateau de fromages affinés…

Plus d'information sur Le Jas des Papes

Plus d'information sur Châteauneuf-du-Pape

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2027) 1*Étoile (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Bien typé avec son nez de cerise mûre et de réglisse, ce rouge se montre plus expansif au palais, sur des notes affriolantes de fraise au chaudron, de vanille et de crème brûlée. Un vin étoffé, garni de tanins fondus, équilibré et bientôt à point.

A propos du domaine :

Issu d'une lignée de vignerons provençaux, Michel Audibert a fait l'acquisition en 2014 du Jas des Papes situé à Courthézon. Il exploite ici, en bio (certification obtenue en 2017), une dizaine d'hectares regroupés sur le lieu-dit des Saumades dont il tire trois Châteauneuf, un blanc et deux rouges.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2025) 91/100 (Vin formidable)

A propos du vin :

Légèrement réducteur au premier abord, le Châteauneuf-du-Pape 2023 s'ouvre sur des arômes de cassis, de mûres et de fruits noirs. D'un corps moyen à corsé, il est rond et charmant, avec un cœur fruité charnu, presque onctueux, qui se prolonge jusqu'à une longue finale dominée par le fruit. C'est une belle réussite pour ce millésime.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2026) 16/20

A propos du vin :

Des arômes maltés et charnus, un vin charpenté et percutant. Des quetsches imprégnées de l’umami du soja. Une finale sur les olives noires et le romarin. Des tanins puissants, un peu « poussiéreux » avec des notes d’épices finement moulues, mais qui ne sont pas asséchants ; ils structurent parfaitement le vin et en soutiennent très bien le corps.
James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2025) Recommended

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté (guide 2025) 93/100

A propos du vin :

Issu à 50 % de galets roulés et à 50 % de sols sableux du lieu-dit « Les Saumades », le Châteauneuf-du-Pape 2023 est composé à 80 % de Grenache, 15 % de Syrah et 5 % de Cinsault. Il a été élevé à 80 % en cuves béton et à 20 % en fûts anciens. Il révèle des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, d’olive noire, ainsi que des nuances poivrées et charnues, avec en arrière-plan une généreuse note d’épices provençales. De corps moyen à corsé, il offre une bouche ronde, complexe et pure, avec des tanins fins et une longueur en bouche exceptionnelle. Cette beauté classique et satisfaisante s’épanouira pleinement au cours des 15 prochaines années et plus ; c’est le meilleur exemplaire de cette cuvée que j’aie jamais dégusté.

Aucune note disponible

Découvrez d'autres vins du domaine

Chargement...