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Domaine de Reveirolles - Châteauneuf du Pape Cuvée Sélection 2016

Name: Domaine de Reveirolles - Châteauneuf du Pape Cuvée Sélection 2016
Brand: Domaine de Reveirolles
Rating: 4 (20 reviews)

Châteauneuf-du-Pape|Vino tinto

4/5 (20 clientes)

95/100

Robert Parker

"Una nueva cuvée para esta propiedad, Châteauneuf du Pape 2016 Sélection, compuesta por un 75% de Garnacha, un 15% de Syrah y un 10% de Mourvèdre, procedentes del viñedo "Terre Ferme" de Bédarrides. Envejecido en demi-muid y foudre, ofrece seductores aromas de mazapán y especias sobre esencias de rosas, cerezas maduras y bayas. El vino tiene cuerpo, está cargado de fruta exuberante y bellamente madura y termina con gran pureza y longitud." (Wine Advocate 2018 - Robert Parker)

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Dominio

Domaine de Reveirolles

Variedad

Cuvée Sélection

Cosecha

2016

Denominación

Châteauneuf-du-Pape

Región

Ródano

Cepas

75% Grenache, 15% Syrah, 20% Mourvèdre

Tierra

Suelos pedregosos a muy pedregosos, al suroeste de la denominación, terruño de «Terre Ferme».

Vendimia

Manual

Vinificación

Despalillado parcial, pisado ligero, fermentación prolongada de 18 a 24 días bajo control de temperatura, con remontados y pisados.

Cría

18 meses en barricas de 2 y 3 años y toneles.

Graduación alcohólica

15%

Ojo

Color intenso, rubí profundo.

Nariz

Potente, fino y complejo, con notas de bayas negras maduras y especias dulces.

Boca

Sabor potente y con cuerpo, buen equilibrio, aromas de regaliz, grosella negra y nardo. Taninos finos y envolventes que revelan una gran pureza aromática.

Servir

En jarra a 16-18 °C.

Abrir

1/2 h antes

Beber de

2018

Beber antes

2026

Maridaje

Se aprecia con un pichón asado con setas, un magret de pato con arándanos rojos, un filete mignon con tapenade negra...

Más información Domaine de Reveirolles

Más información Châteauneuf-du-Pape

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2018) 95/100 (Vino extraordinario)

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

Una nueva añada para esta bodega, Châteauneuf du Pape 2016 Sélection, compuesta por un 75 % de garnacha, un 15 % de syrah y un 10 % de monastrell, procedente de la zona conocida como «Terre Ferme» en Bédarrides. Criado en barricas de medio muid y en toneles, ofrece seductores aromas de pasta de almendras y especias sobre notas de rosas, cerezas maduras y frutos del bosque. El vino es corpulento, cargado de frutos exuberantes y muy maduros, y termina con mucha pureza y longitud.

Valoración de los clientes

4/5

en 20 opiniones

Nota y opinión de M. FRANCISCO D. Publicado el 16/01/2023

Vino bien estructurado, pero es una pena que los 15 grados de alcohol sean demasiado evidentes y lo anestecien todo.