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El Rhône Paradox blanco combina armoniosamente la garnacha blanca y la roussanne. Se trata de un vino que, un año más, se expresa en una línea de frescura y delicia aromática. Desvela sin reservas aromas de fruta fresca (melocotón amarillo, pera) que se combinan con notas de flores blancas. Una buena amplitud, respaldada por un final fresco y vigorizante, realza el conjunto. ¡Magnífico!
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Ojo
bonito vestido amarillo claro
Nariz
Expresivo, revela sin reservas aromas de fruta fresca (melocotón amarillo, pera) que se entremezclan con notas de flores blancas
Sabor
En boca se desarrolla con una buena amplitud, respaldada por un final fresco y vigoroso.
Servir
a 10-12 °C
Abrir
Un cuarto de hora antes de servir
Beber a partir de
2011
Beber antes
2014
Maridajes de comida y vino
<font>Un vin expressif qui s'accommodera de fruits de mer, de poutargue ou d'un jambon persillé...</font> <br/>
Más información en Château Mas Neuf
Más información en Costières de Nîmes
Guide des Vins Gault & Millau
Finca calificada (guía de 2012) con 3 estrellas (producción de muy buen nivel)
Sobre el bodega :
«Luc Baudet tuvo la audacia de venir a instalarse en esta región, aún muy marcada por el espíritu cooperativo. Apegado a las Costières de Nîmes, se estableció en Mas Neuf. La riqueza de los terruños le permite ofrecer tres tipos de vinos: Rhône Paradox, que destaca por la frescura y la pureza de la fruta; Compostelle, fruto de la selección de las viñas viejas, así como de uvas procedentes de las mejores parcelas. Y, por último, Armonio, fruto de un encuentro con Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, en Saint-Émilion, entre otros).»
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