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Domaine de l'Inattendu - Côtes du Rhône La Porte d'Or 2025
3*Coup de Coeur
Hachette
«¡Un vino con carácter!»
«Esta joven bodega destaca brillantemente con esta cosecha, cuyo nombre rinde homenaje a la bodega cooperativa homónima, hoy desaparecida. Un tinto impresionante, con predominio de Syrah (60 %), de un color profundo, como cabría esperar, pero notable; en nariz, aún discreto, con notas de frutos negros jugosos y de Zan. Una trama aromática que se saborea plenamente en una boca densa, con textura y jugosa, sostenida por taninos finamente esculpidos, y que culmina con un final fresco con toques de comino que invita a volver a degustarlo.» (Guía Hachette 2027)
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Ojo
Color rubí intenso con reflejos violáceos.
Nariz
Arándanos frescos.
Sabor
Profundo y con carácter, con notas vegetales y picantes, y aromas de moras y cerezas negras crujientes. Final aterciopelado y agradable.
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2032
Maridajes de comida y vino
Combina muy bien con carnes en salsa, una barbacoa, una costilla de ternera, quesos azules...
Más información en Domaine de l'Inattendu - Famille Roche
Más información en Côtes du Rhône
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2027) 3 * «Coup de Coeur» (Vino excepcional)
Bodega valorada (guía 2027) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Esta joven bodega destaca brillantemente con esta cosecha, cuyo nombre rinde homenaje a la bodega cooperativa homónima, hoy desaparecida. Un tinto impresionante, con predominio de Syrah (60 %), de un color profundo, como cabría esperar, pero notable; en nariz, aún discreto, con notas de frutos negros jugosos y de Zan. Una trama aromática que se saborea plenamente en una boca densa, con textura y jugosa, sostenida por taninos finamente esculpidos, y que culmina en un final fresco con toques de comino que invita a volver a degustarlo.
Sobre el bodega :
De ascendencia vitivinícola, los Roche fueron socios de la cooperativa de Pont Saint-Esprit desde su creación en 1929, y Thierry trabajó allí como enólogo antes de hacerse cargo de la finca familiar (45 ha) en 1996. La incorporación de sus hijos Mathieu y Quentin a su lado en 2021 coincidió con la desaparición de la cooperativa. Los tres tomaron entonces una decisión inesperada: compraron las instalaciones para instalar allí su propia bodega.
PRECIO DEL INMUEBLE
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