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La Ferme du Mont - Côtes-du-Rhône Première Côte 2023
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Côtes du Rhône|Vino tinto
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

91/100

Wine Enthusiast

(Notas de la cosecha 2021)
garnacha
taninos recubiertos
parrilladas

«Un Côtes-du-Rhône con una expresión muy prometedora».

De un hermoso color rojo púrpura intenso, los «Premières Côtes» desprenden aromas especiados, a sotobosque y a frutos rojos maduros. El ataque es amplio y armonioso, con un paladar equilibrado entre el volumen, la frescura omnipresente de los suelos de los que proceden y los taninos envueltos.

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21123 opiniones
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Ámbito

La Ferme du Mont

Variedad

Première Côte

Cosecha

2023

Denominación

Côtes du Rhône

Región

Ródano

Cepas

60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos que mezclan guijarros grandes con matrices de piedras y gravilla en diferentes orientaciones (sur, suroeste, noreste).

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Fermentación sin azufre en cubas de hormigón muy amplias y abiertas para permitir un trabajo poco frecuente pero profundo. Cada variedad se trabaja por separado en momentos de madurez avanzada y se ensambla tras la fermentación maloláctica. Vino natural y sin filtrar.

Cría

En cubas de hormigón subterráneas de lenta evolución y algunas antiguas cubas borgoñas de 228 litros.

Grado alcohólico

14.5%

Ojo

Bonito color rojo púrpura intenso.

Nariz

Aroma a especias, sotobosque y frutos rojos maduros.

Boca

Ataque amplio y armonioso, equilibrio entre volumen y frescura, taninos agradables y envolventes.

Servir

A 17-18°C

Beber antes

2030

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Combina muy bien con carnes rojas o blancas a la parrilla, empanadas de ternera, platos fríos de verano...

Más información en La Ferme du Mont

Más información en Côtes du Rhône

Wine Enthusiast

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Vino puntuado (guía 2023) 91/100 (Añada 2021)

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