Septentria - Côtes du Rhône SOLO Viognier 2022
«¡100 % Viognier, 100 % placer!»
Esta cosecha está elaborada exclusivamente con viognier, lo que permite plasmar la complejidad de esta variedad, combinando la mineralidad con la suavidad y la exuberancia de la fruta. Su potente aroma está dominado por un bouquet de fruta fresca, albaricoque y melocotón blanco. En boca presenta una buena estructura y un magnífico equilibrio entre acidez y alcohol. Un final persistente, con bonitas notas frescas y minerales. ¡Una cuvée magnífica!
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Ojo
Color amarillo dorado con reflejos verdes y nacarados
Nariz
Su intenso aroma está marcado por un bouquet de frutas frescas, albaricoque y melocotón blanco
Sabor
Bien estructurado, con un buen equilibrio entre acidez y alcohol, y un final persistente con agradables notas frescas y minerales.
Apogeo
Tras 1 o 2 años de envejecimiento
Producción
10 000 botellas
Maridajes de vinos y platos
Como aperitivo o para acompañar pescado blanco o carne blanca, te sorprenderá si lo acompañas con una tabla de quesos...