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Selección Mathilde Chapoutier - Duché d'Uzès 2015

Mathilde Chapoutier Sélection - Duché d'Uzès 2015

Name: Mathilde Chapoutier Selección - Ducado de Uzès 2015
Brand: Mathilde Chapoutier Sélection
Rating: 3.4 (10 reviews)

Duché d'Uzès|Vino blanco

3.4/5 (10 clientes)

89/100

Robert Parker

(notas de la cosecha de 2014)

El Duché d'Uzès blanco, un ensamblaje rodano por excelencia, revela intensos aromas de albaricoque matizados por sutiles notas de frutas exóticas. Soleado y equilibrado, en boca se afirma con notas maduras en un estilo redondo. Ligeramente yodado en el final, ¡nos encanta su frescura!

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Sitio web calificado

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Dominio

Mathilde Chapoutier Sélection

Cosecha

2015

Denominación

Duché d'Uzès

Región

Ródano

Cepas

Viognier, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne

Tierra

suelos arcillo-calcáreos

Viticultura

tradicional y meticuloso

Vendimia

de noche

Vinificación

Despalillado total. Ligera maceración pelicular en frío, prensado suave. Desfangado estático en frío. Fermentación alcohólica a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.

Cría

5 meses sobre lías finas

Graduación alcohólica

13 %

Ojo

color amarillo dorado y brillante

Nariz

Intenso, con aromas de albaricoque matizados por sutiles notas de frutas exóticas.

Boca

Equilibrado. Potente ataque con notas de fruta madura. Redondez (grasa) y frescura (acidez). Bonita armonía ligeramente yodada en el final.

Servir

a 10-12 °C

Beber de

2016

Beber antes

2018

Maridaje

Combina muy bien con antipasti, filete de salmonete con mantequilla de cítricos...

Más información Mathilde Chapoutier Sélection

Más información Duché d'Uzès

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2016) 89/100 (Vintage 2014) (Vino muy bueno)

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Valoración de los clientes

3.4/5

en 10 opiniones

Nota y opinión de M. JEAN PIERRE M. Publicado el 28/10/2016

Buen vino, pero con poca personalidad y mucho alcohol. La roussane y la marsanne no producen en estas regiones los mismos vinos que en los CDR del norte.