Domaine Pichat - Eau-de-vie Fine de Côte-Rôtie 2020
"¡Una cosecha única!
El Fine de Côte-Rôtie de Domaine Pichat es una cuvée única, reflejo de una denominación del Valle del Ródano nunca antes utilizada en Côte-Rôtie. Fruto de un saber hacer único, este aguardiente se elabora a partir de orujos de uva cuidadosamente seleccionados, rindiendo un verdadero homenaje a la región de Côte-Rôtie. Auténtica expresión de su terruño, captura la belleza y la finura de los vinos de la región en un aguardiente excepcional. Fine de Côte-Rôtie posee una textura suave y sedosa y una notable intensidad de sabor.
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Ojo
Color ámbar, bonito brillo
Nariz
Aromas intensos de fruta madura, como cereza negra, mora y ciruela, típicos de los vinos de Côte-Rôtie. Toques de vainilla, canela y cacao completan el bouquet, añadiendo un sutil toque gourmet.
Boca
Preciosa concentración aromática de fruta madura, fruta negra y especias dulces, con una textura fina y sedosa y un final largo y delicioso.
Servir
Digestivo
Producción
150 botellas al año
Guardia
Más de 20 años
Maridaje de comidas y cócteles
Disfrútelo solo, con el postre o como cóctel.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Tras estudiar en Beaune y adquirir experiencia en Estados Unidos y Burdeos en la finca de su esposa (Ch. Filliol), Stéphane Pichat regresó a su tierra para insuflar nueva vida a esta antigua finca, fundada por sus bisabuelos. Empezó a embotellar en 2000 y, a partir de sus 5 hectáreas en Côte-Rôtie y Condrieu, ha producido vinos de una calidad impecable.
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Nota y reseña de M. YANN H. Publicado el 20/07/2025
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