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Domaine Pichat - Aguardiente Fino de Côte-Rôtie 2020

Domaine Pichat - Eau-de-vie Fine de Côte-Rôtie 2020

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (1 clientes)
Fabricado en Francia
syrah
Licor
hechizante
fuera de los caminos trillados

"¡Una cosecha única!

El Fine de Côte-Rôtie de Domaine Pichat es una cuvée única, reflejo de una denominación del Valle del Ródano nunca antes utilizada en Côte-Rôtie. Fruto de un saber hacer único, este aguardiente se elabora a partir de orujos de uva cuidadosamente seleccionados, rindiendo un verdadero homenaje a la región de Côte-Rôtie. Auténtica expresión de su terruño, captura la belleza y la finura de los vinos de la región en un aguardiente excepcional. Fine de Côte-Rôtie posee una textura suave y sedosa y una notable intensidad de sabor.

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Sitio web calificado
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-20€

a partir de 99 euros en su primer pedido

Casa

Domaine Pichat

Variedad

Fine de Côte-Rôtie

Cosecha

2020

Denominación

Eau de vie de vins

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Suelos de mica-esquisto

Destilación

La destilación a 72° se realiza meticulosamente en alambiques tradicionales, preservando los aromas y las características distintivas de las uvas. Este método tradicional confiere al "Fine de Côte-Rôtie" una gran riqueza aromática y una compleja paleta de sabores, embotellado entre 40 y 45°.

Método de desarrollo

Elaborado a partir de orujos de uva cuidadosamente seleccionados procedentes de viñedos de Côte-Rôtie, sin caramelo ni colorantes añadidos.

Cría

En barricas de 114 L durante un mínimo de 3 años

Graduación alcohólica

45%

Ojo

Color ámbar, bonito brillo

Nariz

Aromas intensos de fruta madura, como cereza negra, mora y ciruela, típicos de los vinos de Côte-Rôtie. Toques de vainilla, canela y cacao completan el bouquet, añadiendo un sutil toque gourmet.

Boca

Preciosa concentración aromática de fruta madura, fruta negra y especias dulces, con una textura fina y sedosa y un final largo y delicioso.

Servir

Digestivo

Producción

150 botellas al año

Guardia

Más de 20 años

Maridaje de comidas y cócteles

Maridaje de comidas y cócteles

Disfrútelo solo, con el postre o como cóctel.

Más información Domaine Pichat

Más información Eau de vie de vins

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Tras estudiar en Beaune y adquirir experiencia en Estados Unidos y Burdeos en la finca de su esposa (Ch. Filliol), Stéphane Pichat regresó a su tierra para insuflar nueva vida a esta antigua finca, fundada por sus bisabuelos. Empezó a embotellar en 2000 y, a partir de sus 5 hectáreas en Côte-Rôtie y Condrieu, ha producido vinos de una calidad impecable.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 1 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y reseña de M. YANN H. Publicado el 20/07/2025

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