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Viñedo De Boisseyt - IGP Collines Rhodaniennes Viognier En Amont 2018

Vignoble De Boisseyt - IGP Collines Rhodaniennes Viognier En Amont 2018

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5
4.5/5 (4 clientes)
viognier
frutas ácidas
aperitivo

Fruta amarilla y blanca tierna, notas florales, la nariz especialmente expresiva es característica del viognier. En boca, tierno y jugoso, termina con un toque ácido. ¡Mmm, una delicia!

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Ámbito

Vignoble De Boisseyt

Variedad

Viognier En Amont

Cosecha

2018

Denominación

IGP Collines Rhodaniennes

Región

Ródano

Cepas

100% Viognier

Tierra

Las parcelas de Viognier se encuentran en el municipio de Chavanay. Crecen en un suelo ligero con una alta proporción de granito y caliza.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

La fermentación alcohólica se lleva a cabo en barricas gracias a levaduras autóctonas. La vinificación se adapta a las características de la parcela con el fin de respetar al máximo la uva y el terruño. Vino elaborado en parte con uvas compradas.

Cría

6 meses de crianza en barricas seleccionadas según el perfil del vino.

Grado alcohólico

14%

Ojo

Oro

Nariz

Fruta amarilla y blanca tierna, notas florales, nariz particularmente expresiva, característica del viognier.

Boca

Tierna y jugosa, con un toque ácido al final.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2023

Guardia

3 años

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Acompaña perfectamente a los pescados de río, las vieiras o el queso Rigotte de Condrieu.

Más información en Vignoble De Boisseyt

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