Vignoble De Boisseyt

Au cœur des terroirs les plus emblématiques du Rhône septentrional, le Domaine de Boisseyt est connu comme étant le plus vieux domaine de Chavanay. Magnifiquement situé sur les plus belles parcelles de Côte Rôtie - dont l’emblématique Côte Blonde - Saint Joseph, et Condrieu, il s’étage sur les coteaux vertigineux de ces appellations, entre « chaillées » et terrasses. Depuis le milieu du XIXème siècle, le domaine De Boisseyt appartient à la famille Chol. Six générations se succèdent. Puis en 2017, la famille Decelle reprend les rênes du Domaine de Boisseyt ; et c’est leur fils aîné, qui, à 35 ans, conduit la propriété. Romain Decelle, après des études de cinéma et de réalisateur qui lui auront donné le sens de la perspective, rejoint les vignobles familiaux (Bordeaux, Roussillon, Bourgogne). Au Domaine de Boisseyt, il prend vite la mesure du plus ancien vignoble de Chavanay, l’accordant à son caractère et son style.