Vignoble De Boisseyt

En el corazón de los terruños más emblemáticos del norte del Ródano, la finca Domaine de Boisseyt es conocida por ser la más antigua de Chavanay. Con una ubicación magnífica en las parcelas más bellas de Côte Rôtie, entre las que se encuentra la emblemática Côte Blonde, Saint Joseph y Condrieu, se extiende por las vertiginosas laderas de estas denominaciones, entre « chaillées » y terrazas. Desde mediados del siglo XIX, la finca De Boisseyt pertenece a la familia Chol. Seis generaciones se han sucedido. En 2017, la familia Decelle tomó las riendas de la finca Domaine de Boisseyt; y es su hijo mayor, de 35 años, quien dirige la propiedad. Romain Decelle, tras estudiar cine y dirección, lo que le ha dado el sentido de la perspectiva, se une a los viñedos familiares (Burdeos, Rosellón, Borgoña). En la finca De Boisseyt, rápidamente toma la medida del viñedo más antiguo de Chavanay, adaptándolo a su carácter y estilo.