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Domaine Mouton - Viognier 2020

Domaine Mouton - Viognier 2020

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2.7/5 (3 clientes)
viognier
Este Viognier, cultivado en laderas, presenta un sabor equilibrado entre redondez y frescura, característico de los suelos graníticos. Con un bonito color amarillo verdoso y reflejos nacarados, esta cosecha, con sus deliciosas notas de albaricoque, pera y flores, será un auténtico placer para el paladar. Llévatelo a todas partes para acompañarte en tus comidas y picnics de verano. ¡Una delicia!

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Ámbito

Domaine Mouton Père et Fils

Variedad

Viognier

Cosecha

2020

Denominación

IGP Collines Rhodaniennes

Región

Ródano

Cepas

100% Viognier

Tierra

Terreno granítico, viñedos plantados en la parte alta de la ladera

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Cultivo manual en bandejas

Vinificación

Prensado inmediato

Crianza

Sobre lías finas: 50 % en barrica, 50 % en depósito

Grado alcohólico

14%

Ojo

Oro nacarado

Nariz

Expresivo, con aromas de albaricoque, pera y flores

Sabor

Equilibrada entre redondez y frescura, característica de los suelos graníticos

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2023

Guardia

1 a 3 años

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Se puede degustar como aperitivo, en un pícnic o en una comida mediterránea: ensalada de pollo a la parrilla con verduras, ensalada de garbanzos con queso feta y cilantro, bacalao al horno envuelto en papel de aluminio con higos...

Más información en Domaine Mouton Père et Fils

Más información en IGP Collines Rhodaniennes

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Procedente de una antigua familia de viticultores, Jean-Claude Mouton se unió a su padre, André, en 1989 en la explotación familiar. Desde 2020 cuenta con la ayuda de su hijo Bryan, y juntos dirigen esta pequeña finca de 9 hectáreas, cuyas terrazas orientadas al sur se encuentran en el corazón del pueblo de Condrieu.

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