Vignerons du Mont Ventoux - IGP Méditerranée Viognier 2018

IGP Méditerranée|Vino blanco

2.5/5 (4 clientes)

Médaille d'Or

Concours d'Orange

viognier

accesible

aperitivo

«¡Seis por menos!»

Este Viognier, armonioso y afrutado, evoca frutas exóticas y de huerto, con un toque floral. En boca es voluminoso y amplio, con una acidez controlada y una explosión de sabores. ¡Un blanco accesible y fácil de beber, ideal para disfrutar bien frío!

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Campo

Vignerons du Mont Ventoux

Variedad

Viognier

Cosecha

2018

Denominación

IGP Méditerranée

Región

Ródano

Cepas

100% Viognier

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos muy pedregosos y con mucha grava

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Despalillado, maceración corta en frío con las pieles, prensado neumático, fermentación a baja temperatura

Cría

En depósitos de hormigón unos meses antes del envasado

Grado alcohólico

13%

Ojo

Amarillo dorado brillante con reflejos plateados

Nariz

Aroma expresivo a frutas exóticas, albaricoque y sutiles notas florales (acacia, azahar), cítricos

Paladar

Densidad y textura cremosa que revelan intensos aromas frutales de albaricoque y mango. Final largo y sabroso.

Servir

A 10°C

Beber antes

2021

Maridajes de vinos y platos

Combina a la perfección con un plato de quenelles de lucio con salsa Nantua, o con platos exóticos y picantes, como los de la cocina tailandesa...

Más información en Vignerons du Mont Ventoux

Más información en IGP Méditerranée

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2018) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Les Vignerons du Mont Ventoux es una cooperativa fundada en 1924. Reúne a un centenar de viticultores, con más de 1 000 hectáreas de viñedos con denominación de origen controlada (AOC) Ventoux, indicación geográfica protegida (IGP) y Vins de France. El viñedo se encuentra principalmente en la ladera suroeste del monte Ventoux, entre 200 y 500 m de altitud, bien protegido del mistral.