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IGP Seyssuel
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Domaine Garon - IGP Seyssuel Syrah Jardins de Rome 2023
Domaine Garon - IGP Seyssuel Syrah Jardins de Rome 2023

Domaine Garon - IGP Seyssuel Syrah Jardins de Rome 2023

IGP Seyssuel|Vino tinto

93/100

RVF

syrah
picante
terciopelo
quesos

«Un vino complejo y con carácter que merece la pena descubrir»

Los romanos cultivaban sus viñedos como jardineros y Roma sigue siendo reconocida hoy en día por la belleza de sus jardines. Es fácil imaginar el viñedo de Seyssuel cuidado con el mismo esmero que los «jardines de Roma» de aquella época. Esta denominación, aún poco conocida, aúna la delicadeza y la belleza de los famosos terruños de Côte-Rôtie y Condrieu, situados muy cerca. ¡Una IGP digna de las grandes AOP del Ródano!

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-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Garon

Variedad

Jardins de Rome

Cosecha

2023

Denominación

IGP Seyssuel

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Unión de las dos parcelas situadas en el municipio de Seyssuel, en la localidad de Cuet, con suelos de esquisto y micasquisto con un poco de arcilla

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

En depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, extracciones suaves y prolongadas, maceración postfermentativa de 3 semanas

Crianza

14 meses en barricas de roble francés de 228 litros, de las cuales el 10 % son barricas nuevas

Grado alcohólico

12.5%

Ojo

Color intenso

Nariz

Se aprecian las notas típicas de los Syrah del norte del Ródano, con frutos rojos (cereza, grosella negra…) y regaliz.

Sabor

Ataque redondo, respaldado por taninos aterciopelados; un final siempre agradable y suave, que denota una gran madurez.

Servir

A 15-16°C

Abrir

Dejar que se airee con antelación en el caso de las añadas recientes

Beber antes

2030

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Se puede acompañar con gratones, una ensalada de hígados de ave, un gratinado dauphinois, hígado de ternera a la lionesa, un Saint-Félicien...

Más información en Domaine Garon

Más información en IGP Seyssuel

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega con 1* estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Esta finca cuenta con algunos viñedos muy bonitos en la zona de la Côte Blonde, uno de ellos en el Goutay, cerca de su casa, pero su mejor vino procede de Les Rochains, en los terrenos de pizarra cercanos a La Landonne. La producción aún adolece de falta de homogeneidad, pero el estilo es auténtico, con el sello característico de la vendimia entera. Los vinos de 2017 se mostraron en todo su esplendor este año.
Decantador

Decanter

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 93/100

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Los vinos de Garon realzan a la perfección la diversidad de los terruños de la Côte-Rôtie. Nos seduce el estilo de los vinos de la bodega, que destacan por la finura de su textura. Los aromas frutales son precisos, y la crianza gana en intensidad en función de los terruños y de su capacidad para gestionar la madera. Entre las diferentes añadas, «La Sybarine» evoca la expresión de los suelos graníticos; «Les Triotes», situada en la Côte Blonde, junto a Lancement, procede de suelos de pizarra; «Les Rochins» nace en la pizarra marrón de la Côte Brune.
James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

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