La Vinsobraise - Vinsobres Diamant Noir 2023

Name: La Vinsobraise - Vinsobres Diamante Negro 2023
Brand: La Vinsobraise
Rating: 4 (9 reviews)

Vinsobres|Vino tinto

4/5 (9 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

(Notas de la cosecha 2022)

persistente

frutos negros

caza

«La joya de la denominación en una añada muy concentrada».

La cosecha Diamant Noir, que aparece a menudo en la Guía Hachette, es un Vinsobres típico. De color rojo muy intenso y oscuro, revela una nariz aromática rica y compleja de frutos negros maduros y especias. En boca encontramos los aromas muy intensos de frutos negros maduros y pimienta. Muy buena estructura tánica, potente y con una agradable persistencia aromática.

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21125 opiniones

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Ámbito

La Vinsobraise

Variedad

Diamant Noir

Cosecha

2023

Denominación

Vinsobres

Región

Ródano

Cepas

60% Grenache, 40% Syrah

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Tradicional, con 20 días de fermentación en depósitos de acero inoxidable termorregulados, control de temperaturas entre 26 y 28 °C.

Cría

En depósitos de acero inoxidable termorregulados con un 10 % de selección de barricas.

Grado alcohólico

14,5 %

Ojo

Color rojo intenso y oscuro.

Nariz

Aromático, rico y complejo, con notas de frutos negros maduros y especias (pimienta negra silvestre).

Boca

Aromas muy intensos de frutos negros maduros y notas especiadas, muy buena estructura tánica, potente y con una agradable persistencia aromática.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2031

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con caza, carnes rojas, estofado provenzal, gardiane de toro, platos picantes...

Más información en La Vinsobraise

Más información en Vinsobres

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2025) 2*Coup de Coeur (Añada 2022) (Vino notable)

Bodega calificada Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Valoración de los clientes

4/5

en 9 opiniones

Comentario y opinión de M. SEBASTIEN L. Publicado el 29/11/2025