Domaine Madeloc - Collioure Cuvée Trémadoc 2014

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Nariz herbácea, con notas de rosa, boj y limón. En boca, se mezclan la miel y las notas de raspón, es salivante y graso, ideal para acompañar langosta.

Sobre el bodega :

En 2002, Pierre Gaillard se hizo cargo de esta finca de 29 hectáreas con múltiples facetas y aplicó métodos de cultivo revolucionarios para Banyuls, inspirados en su trabajo en Côte-Rôtie. Las parcelas cercanas al mar, expuestas a los vientos marinos, aportan mucha frescura a los vinos blancos y rosados, mientras que las situadas en el fondo del valle, más cálidas, son más propicias para la producción de vinos dulces naturales. Ahora es su hija quien se encarga de la propiedad.

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Este Collioure muestra todo el saber hacer de Élise Gaillard, que acumula estrellas con sus cosechas y obtiene un Favorito este blanco, nacido de una mezcla de garnacha gris (60 %), vermentino y roussanne. Cada variedad de uva desempeña su papel. La vermentino aporta su frescura y las otras dos variedades su riqueza a este vino dorado, con una nariz intensa y compleja: pastel de miel, retama, flor de azahar, cítricos confitados, con la nota tostada de la barrica. En boca toma el relevo, tónico y yodado, a la vez que ofrece mucha untuosidad y redondez (herencia de la garnacha), con bonitas notas de miel, pan de especias y naranja confitada. La madera está fundida, bien integrada. Un vino amplio, generoso y de un equilibrio poco común.

Sobre el bodega :

A Pierre Gaillard le gustan las costas y los esquistos. Conocido productor de la Côte Rôtie, se trasladó a Languedoc-Roussillon y se interesó por Faugères, antes de comprar Madeloc en Côte Vermeille en 2002. Su hija Élise, ingeniera agrónoma, dirige la finca (de unas 18 hectáreas) y elabora vinos con gran maestría. En algunas laderas se utiliza el cabrestante, como en el valle del Ródano.

Robert Parker - Wine Advocate