Domaine Gardiés - La Torreta 2018
La Torreta es un vino con toques catalanes. La mezcla de Malvasía, una variedad de uva olvidada de la región, y Macabeo da como resultado un vino redondo y mineral, con notas ligeramente confitadas y un ligero toque oxidativo. ¡Un vino fenomenal!
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Nariz
Notas ligeramente confitadas
Sabor
Redondo y mineral, con un ligero toque oxidativo
Servir
En jarra, a una temperatura de 12-14 °C
Beber antes
2026
Maridajes de vinos y platos
Para degustar con accras, calamares a la catalana, guiso de langosta, quesos de cabra...
Bettane & Desseauve
Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Jean Gardiès se hizo cargo de la finca familiar en 1990, centrándose desde el principio en los tintos, que pronto se convirtieron en referentes de la región. Desde entonces, ofrece regularmente una delicada interpretación de su terruño de Vingrau, cultivando un viñedo de 35 hectáreas con una estructura parcelaria muy fragmentada que se refleja en la filosofía de sus vinos. Desde hace ocho años, se ha puesto el énfasis en una vinificación lo más fiel posible a la fruta, con menos extracción y más sutileza. Ya se trate de vinos secos o de vinos dulces naturales, aquí es fácil encontrar lo que se busca, siempre y cuando se esté dispuesto a rascarse un poco el bolsillo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Jean Gardiés trabaja ahora codo con codo con su hijo Víctor. Defensor de un estilo clásico y respetado unánimemente por sus compañeros de profesión, Jean se hizo cargo de la finca familiar en 1990. Da prioridad a la producción de vinos tintos de la denominación Côtes du Roussillon, reduciendo así considerablemente la de vinos dulces, que ya solo ocupan 4 hectáreas de la superficie total. Repartidos en diferentes tipos de suelos, los tintos se encuentran entre los mejores de la región, con un buen volumen en boca y sabores de gran precisión. Cabe destacar los avances logrados en los blancos, cuya crianza se realiza ahora en barricas de 600 litros, lo que permite conservar su carácter mineral. La regularidad ejemplar, los cuidados constantes tanto en el viñedo como en la bodega y la finura que ahora caracterizan a todos los vinos garantizan a la finca un lugar privilegiado dentro de la pequeña élite de la región.
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