Domaine de la Préceptorie - Côtes du Roussillon Coume Marie rouge 2022
91/100
RVF
«Crujiente y fundente»
Este ensamblaje de Garnacha, Cariñena, Monastrell y Syrah combina amplitud y frescura. En boca explota con notas de frutas confitadas y frutas de hueso, con taninos finos que prolongan el final. ¡Impresionante relación calidad-precio!
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Nariz
Notas florales y afrutadas
Boca
Amplio y fresco, con mucha personalidad, final agradable, taninos crujientes.
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Para descubrir con un entrecot a la pimienta, un filete de cerdo al ajillo, un rollito de conejo con ciruelas pasas...
Bettane & Desseauve
Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
La Préceptorie es el resultado de una aventura difícil pero exitosa de la familia Parcé. El joven Joseph, que estaba al frente de esta finca de 32 hectáreas, cedió las riendas a finales de 2016 y ahora son Augustin y Vincent quienes se encargan de ella. Situado en el valle del Agly, en Saint-Paul-de-Fenouillet, el viñedo se extiende tanto por la zona de Maury como por las laderas de las montañas circundantes.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2022) Cité (vino logrado)
Sobre el bodega :
Joseph Parcé, hijo de Marc (La Rectorie), originario de Banyuls y, por tanto, marinero, arraigado en los esquistos y los viñedos de la Costa Vermil, llegó a Maury en 2007 como maestro bodeguero en el Dom. de la Préceptorie, creado en 2001. En 2017, la nueva generación, con Martin, Augustin y Vincent, se unió a Marc y tomó el relevo en la gestión de las 45 hectáreas de viñedo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2024) 91/100
Acerca del vino:
Mezcla de garnacha, cariñena, monastrell y syrah, cuyas cepas más viejas tienen 100 años, para este vino sanguíneo, muy dinámico y delicado. Complejidad, persistencia y salivación. Muy buen equilibrio y perspectivas de guarda. (La RVF n.º 682, julio-agosto de 2024)
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