Domaine Semper - Côtes du Roussillon Famae rouge 2023
89-90/100
RVF
«¡Esta cosecha de textura aterciopelada ya goza de gran renombre!»
«Bonita densidad de fruta, grosella negra, arándano, sigue siendo ácido y jugoso, lo que recuerda su origen escarpado y ventilado y su crianza exclusivamente en hormigón. En boca es armonioso, a la vez denso y dinámico en la propuesta táctil. Precio muy atractivo». (La RVF n.º 682, julio-agosto de 2024)
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Ojo
Vestido púrpura
Nariz
Se expresa con notas de frutos rojos frescos realzadas por toques picantes y especiados.
Boca
Una explosión de frutos rojos envuelta en una textura aterciopelada, su equilibrio con el frescor le confiere un delicioso sabor.
Servir
En jarra a 14-17 °C.
Beber antes
2028
Maridaje de vinos y platos
Combina perfectamente con un paté campestre, un cassoulet, una truffade...
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2024) Guía Verde (los vinos de este productor son galardonados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Discreta propiedad familiar situada en Maury, la finca está en manos de los dos hermanos Florent y Mathieu Semper desde 2015. Las parcelas, con una superficie total de 27 hectáreas, se distribuyen principalmente entre los esquistos negros de Maury y las arenas graníticas de Lesquerde. Los dos viticultores han constituido este bonito patrimonio comprando algunas fincas abandonadas, con hermosos viñedos de altitud un poco descuidados.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2024) 89-90/100
Acerca del vino:
Bonita densidad de fruta, grosella negra, arándano, sigue siendo ácido y jugoso, lo que recuerda su origen escarpado y ventilado y su crianza exclusivamente en hormigón. En boca es armonioso, a la vez denso y dinámico en la propuesta táctil. Precio muy atractivo. (La RVF n.º 682, julio-agosto de 2024)