Domaine Semper - Côtes du Roussillon Famae rouge 2023
89-90/100
RVF
«¡Esta cosecha de textura aterciopelada ya goza de gran renombre!»
«Bonita densidad frutal, con notas de grosella negra y arándano; se mantiene ácido y jugoso, lo que recuerda su origen escarpado y ventilado y su crianza exclusivamente en depósitos de hormigón. En boca se muestra armonioso, a la vez denso y dinámico en su textura. Precio muy atractivo.» (La RVF n.º 682, julio-agosto de 2024)
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Ojo
Vestido morado
Nariz
Destacan los aromas de frutos rojos frescos, realzados por notas picantes y especiadas
Paladar
Una explosión de frutos rojos envuelta en una textura aterciopelada; su equilibrio con la frescura le confiere un sabor delicioso.
Servir
En jarra, a una temperatura de entre 14 y 17 °C
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección, en cualquier ocasión, con un paté de campo, un cassoulet, una truffade...
Guide Hachette des vins
Bodega destacada (guía 2024) Guía Verde (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta discreta finca familiar situada en Maury está en manos de los hermanos Florent y Mathieu Semper desde 2015. Las parcelas, con una superficie total de 27 hectáreas, se distribuyen principalmente sobre los esquistos negros de Maury y las arenas graníticas de Lesquerde. Los dos viticultores han constituido este bonito patrimonio adquiriendo algunas fincas que estaban a punto de ser abandonadas, con hermosos viñedos de altura algo descuidados.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2024) 89-90/100
Acerca del vino:
Bonita densidad frutal, con notas de grosella negra y arándano; se mantiene ácido y jugoso, lo que recuerda su origen escarpado y ventilado y su crianza exclusivamente en depósitos de hormigón. En boca se muestra armonioso, a la vez denso y dinámico en su textura. Precio muy atractivo. (La RVF n.º 682, julio-agosto de 2024)
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