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Domaine Seguela - IGP Côtes Catalanes Chardonnay Vieilles Vignes 2016

Domaine Seguela - IGP Côtes Catalanes Chardonnay Vieilles Vignes 2016

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4/5 (5 clientes)

El Chardonnay Vieilles Vignes desprende aromas complejos de flores blancas, pan tostado y vainilla finamente tostada. El ataque en boca es puro, franco y preciso, con una mineralidad muy agradable, y luego se abre para desarrollar riqueza y estructura.

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Ámbito

Domaine Seguela

Variedad

Chardonnay Vieilles Vignes

Cosecha

2016

Denominación

IGP Côtes Catalanes

Región

Rosellón

Cepas

100% Chardonnay

Viticultura

Tradicional, sin herbicidas ni fertilizantes químicos.

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Cría

3 meses en barricas

Grado alcohólico

13 %

Ojo

vestido luminoso

Nariz

Sutil aroma a flores blancas con notas más complejas de pan tostado y vainilla finamente tostada.

Boca

Ataque puro, vivo, franco y cincelado. Bonita mineralidad. Riqueza y estructura con un buen final.

Servir

a 10-12 °C

Beber desde

2017

Beber antes

2020

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con vieiras salteadas, carnes blancas, pescado...

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