Domaine Fontanel - Muscat de Rivesaltes 2020

Name: Domaine Fontanel - Muscat de Rivesaltes 2020
Brand: Domaine Fontanel
Rating: 3.9 (9 reviews)

Muscat de Rivesaltes|Vino blanco

3.9/5 (9 clientes)

2*Étoiles

Hachette

moscatel

gourmand

aromático

postres

aperitivo

«De color amarillo dorado brillante, los aromas son intensos y frescos, con notas de frutas exóticas (piña) y flor de almendro. En boca, el ataque es goloso, seguido de un equilibrio perfecto entre frescura y suavidad». (Guía Hachette des Vins 2022)

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Sitio web calificado

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Ámbito

Domaine Fontanel

Variedad

Muscat de Rivesaltes

Cosecha

2020

Denominación

Muscat de Rivesaltes

Región

Rosellón

Cepas

100% Muscat Petits Grains

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado, prensado directo, mutación, embotellado precoz (para mantener la frescura).

Grado alcohólico

15.5%

Azúcares residuales

105 g/l

Ojo

Vestido dorado brillante

Nariz

Aromas intensos y frescos de frutas exóticas (piña) y florales (almendro).

Boca

Ataque goloso, buen equilibrio entre frescura y suavidad.

Servir

A 8-10°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2025

Maridaje de vinos y platos

Para degustar bien frío como aperitivo, o con un roquefort, una tarta de frutas...

Más información en Domaine Fontanel

Más información en Muscat de Rivesaltes

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2022) 2*Estrellas (Vino notable)

Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

De color amarillo dorado brillante, los aromas son intensos y frescos, con notas de frutas exóticas (piña) y flor de almendro. En boca, el ataque es goloso, seguido de un equilibrio perfecto entre frescura y suavidad.

Sobre el bodega :

Los orígenes de la finca, donde se han sucedido seis generaciones, se remontan a 1864. La propiedad cuenta con un viñedo de 25 hectáreas situado en diversos terruños. Al frente de la misma desde 1989, Pierre y Marie-Claude Fontaneil han ofrecido durante casi 30 años cosechas con gran personalidad, tanto en vinos secos como en vinos dulces naturales. En 2017, cedieron la explotación a una joven pareja de viticultores, Élodie y Matthieu Collet.

Valoración de los clientes

3.9/5

en 9 opiniones

Nota y opinión de M. GILLES D. Publicado el 08/03/2022

Aromas florales, de frutas exóticas y cítricos, acompañados de notas de frutos secos, brotan abundantemente de este vino 100 % petits grains. Aportan a este moscatel untuosidad y cremosidad en boca, sobre un fondo que ha sabido conservar cierta frescura. A 8 °C, es ideal para acompañar postres dulces, como una tarta Tatin, una tarta de limón o, para seguir en el terruño sureño, un frescati de Sète o una crema catalana. RQ/P medio. Nota = 3,6. Para mayor finura y ligereza, opte por la cuvée «Grain de vigne» de la bodega Domaine Lafage.