Domaine Adrien Berlioz - Chignin-Bergeron Raipoumpou 2024
93/100
RVF
«¡Un vino brillante, impresionante, fascinante!»
Esta cosecha Raipoumpou toma su nombre de un rábano silvestre plantado por la esposa de Adrien en su jardín. Su nariz elegante y generosa revela un carácter hermoso que no carece de picante. En boca, la tonicidad asociada a la delicia aromática proporciona frescura y untuosidad en un vino amplio, mineral y delicado.
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Ojo
Color dorado intenso
Nariz
Elegante y generoso, con notas afrutadas, balsámicas y especiadas, piedra de fusil, mantequilla clarificada, reina de los prados, albaricoque, avellana, cítricos confitados, cardamomo.
Boca
Aromático, tónico y goloso, se combina con un toque delicado y una sensación de verticalidad que proporciona la fina mineralidad, con un final muy agradable.
Servir
A 10-12°C
Abrir
Airear con antelación los vinos de añadas recientes.
Beber antes
2031
Maridaje de vinos y platos
Marida a la perfección con aperitivos, carnes blancas, pescados en salsa, quesos con carácter, tartas de albaricoque o melocotón...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) 93/100 (Añada 2023)
Domaine noté (guía 2024) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más exigentes).
Sobre el bodega :
Adrien Berlioz, primo joven (y vecino) de Gilles Berlioz, se instaló en 2006. Viticultor exigente y riguroso, él mismo cultiva todas sus viñas de forma ecológica (certificación Demeter en 2020), incluidas las situadas en las laderas más escarpadas. Con 14 cuvées diferentes en poco más de 5 hectáreas, las cantidades son muy limitadas y estos vinos artesanales son difíciles de encontrar. Admiramos la diversidad, la energía y la franqueza de estas cuvées, contemporáneas pero totalmente arraigadas en la identidad saboyana, que además envejecen con elegancia. El último proyecto de Adrien: la reconstitución de un viñedo olvidado en Détrier, a las puertas del valle del Gelon, con cuatro hectáreas de variedades de uva tradicionales cultivadas en pérgola (bia blanc, barbin, joubertin, verdesse, mondeuse blanche y noire, altesse). La finca confirma año tras año su lugar central entre la élite de la región, punto de referencia tanto para los enófilos como para los jóvenes viticultores que se instalan en los viñedos alpinos con ambiciones cada vez más altas.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. OLIVIER M. Publicado el 14/06/2025
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