Château de Mérande - Roussette de Savoie Son Altesse 2018
14,5/20
RVF
14,5/20
Bettane & Desseauve
«Una Roussette excepcional»
«Un Altesse elaborado sin azufre, con una magnífica complejidad aromática (brioche, flores blancas, melocotón, pera nashi). En boca presenta una buena textura, amplia y con notas de miel.» (La Guía de Vinos Bettane & Desseauve) Esta magnífica botella es un fiel reflejo del aroma y las delicias del Altesse. ¡Una Roussette excepcional!
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Ojo
Vestido color oro claro
Nariz
Notas expresivas de acacia y madreselva, con un agradable toque fresco afrutado, floral y cítrico
Sabor
Intenso, suave, mineral y equilibrado, con un final que presenta sutiles notas de menta y almendras frescas, realzadas por el delicado amargor de las Altesses de gran origen.
Servir
A 10-12°C
Apogeo
Ganará en complejidad tras uno o dos años en bodega
Beber antes
2025
Maridajes de vinos y platos
Combina muy bien con pescado, gougères, un filete de perca o de féra, y huevos revueltos con setas.
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 14,5/20 (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2020): 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Acerca del vino:
Un Altesse elaborado sin sulfitos, con una bonita complejidad aromática (brioche, flores blancas, melocotón y pera nashi). En boca presenta una buena textura, amplia y con notas de miel.
Sobre el bodega :
André y Daniel Genoux relanzaron la explotación familiar en 2001. En aquel momento, adquirieron y renovaron por completo la espléndida fortaleza del siglo XII que hace las veces de bodega. Con el deseo de reservar la marca Domaine Genoux para la gran distribución, destacan el Château de Mérande: 12 hectáreas entre Saint-Jean-de-la-Porte y Apremont (la mayor parte en Arbin), con vinos bien equilibrados y cuidados, centrados en las variedades mondeuse. En 2008, bajo el impulso de Yann Pernuit (socio de la bodega durante 10 años), el viñedo se convirtió a la agricultura biodinámica, y los vinos han mejorado considerablemente, ganando en precisión y profundidad. Intensos y con cuerpo, los mondeuses son vinos para guardar.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
En 2009, toda la finca (12 ha) pasó a la agricultura biodinámica y ya cuenta con la certificación correspondiente. Daniel Genoux y Yann Pernuit cultivan principalmente las variedades Roussette (1,2 ha) y Arbin (4 ha).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2020) 14,5/20 (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
Este vino se caracteriza por un toque a manzana seca, destaca por su suavidad y tiene un final con notas de regaliz.
Sobre el bodega :
Los hermanos André y Daniel Genoux, defensores de los bajos rendimientos y la vendimia manual, se hicieron cargo en 2001 de las instalaciones del Château de Mérande. Esta finca, situada en el cru Arbin y dedicada a la viticultura biodinámica, ofrece una amplia gama de vinos procedentes de los suelos de las laderas y las morrenas glaciales de los alrededores. La variedad Mondeuse domina la producción, ocupando dos tercios de la superficie del viñedo. La vinificación se lleva a cabo actualmente con levaduras autóctonas y sin azufre, a menudo con vendimia entera. Las cuvées Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge y La Belle Romaine ilustran con brillantez el actual renacimiento del viñedo saboyano y el inmenso potencial de su emblemática variedad tinta.
Valoración de los clientes
3.4/5
en 5 opiniones
Comentario y valoración de JEAN YVES D. Publicado el 13/02/2020
Un vino un poco ligero, le falta carácter, una pequeña decepción
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Comentario y valoración de EDOUARD D. Publicado el 14/05/2023
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Comentario y valoración de M. RAMEAU X. Publicado el 08/09/2021
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Comentario y valoración de M. YOLAND M. Publicado el 30/05/2020
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Comentario y valoración de STEPHANE R. Publicado el 13/01/2020
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