Château de Mérande - Roussette de Savoie Son Altesse 2018
14,5/20
Bettane & Desseauve
14,5/20
RVF
«Una Roussette excepcional»
«Un Altesse vinificado sin azufre, con una hermosa complejidad aromática (brioche, flores blancas, melocotón, pera nashi). En boca presenta una buena textura, amplia y melosa». (Guía de vinos Bettane & Desseauve) Esta magnífica botella es testimonio del aroma y las delicias del Altesse. ¡Un Roussette excepcional!
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Ojo
Color dorado claro
Nariz
Notas expresivas de acacia y madreselva, una agradable frescura afrutada, floral y cítrica.
Boca
Rico, suave, mineral y equilibrado, con un final con sutiles notas de menta y almendras frescas, respaldado por el delicado amargor de las Altesses de gran origen.
Servir
A 10-12°C
Apogée
Ganará en complejidad tras uno o dos años en bodega.
Beber antes
2025
Maridaje
Combina muy bien con pescado, gougères, filete de perca o féra, huevos revueltos con setas.
Bettane & Desseauve
Calificación 14,5/20 (Buen vino)
Domaine calificado (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el vino :
Un vino elaborado sin sulfitos, con una agradable complejidad aromática (brioche, flores blancas, melocotón, pera nashi). En boca presenta una buena textura, amplia y melosa.
Sobre el bodega :
André y Daniel Genoux relanzaron la empresa familiar en 2001. Compraron y renovaron por completo la espléndida fortaleza del siglo XII que ahora sirve de bodega. Deseosos de reservar la marca Domaine Genoux a la gran distribución, pusieron el foco en el Château de Mérande: 12 hectáreas entre Saint-Jean-de-la-Porte y Apremont (la mayor parte en Arbin), con vinos bien calibrados y cuidadosamente elaborados, centrados en los Mondeuse. En 2008, bajo el impulso de Yann Pernuit (socio de la propiedad desde hace 10 años), el viñedo se convirtió a la viticultura biodinámica, y los vinos han progresado considerablemente, ganando en precisión y profundidad. Intensos y corpulentos, los Mondeuse son vinos de guarda.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
En 2009, toda la finca (12 ha) pasó a la viticultura biodinámica y ahora está certificada. Daniel Genoux y Yann Pernuit cultivan principalmente roussette (1,2 ha) y arbin (4 ha).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2020) 14,5/20 (Buen vino)
Fincas clasificadas (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
Una nota de manzana seca caracteriza este vino, que destaca por su suavidad y se prolonga en un final con sabor a regaliz.
Sobre el bodega :
Comprometidos con los pequeños rendimientos y la vendimia manual, los hermanos André y Daniel Genoux se hicieron cargo de los edificios del Château de Mérande en 2001. Comprometida con la viticultura biodinámica, esta finca del cru de Arbin produce una amplia gama de vinos a partir de los suelos de ladera y morrena glaciar que la rodean. La Mondeuse domina la producción, ocupando dos tercios del viñedo. La vinificación se realiza actualmente con levaduras indígenas y sin azufre, a menudo con uvas enteras. Las añadas Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge y La Belle Romaine ilustran brillantemente el renacimiento actual del viñedo saboyano y el inmenso potencial de su emblemática variedad tinta.
Valoración de los clientes
3.4/5
en 5 opiniones
Comentario y opinión de JEAN YVES D. Publicado el 13/02/2020
Vino un poco ligero, le falta carácter, pequeña decepción.
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Nota y asesoramiento de M. EDOUARD D. Publicado el 14/05/2023
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Nota y opinión de M. RAMEAU X. Publicado el 08/09/2021
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Nota y asesoramiento de M. YOLAND M. Publicado el 30/05/2020
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Comentario y opinión de STEPHANE R. Publicado el 13/01/2020
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