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Château Haut-Monplaisir - Les Cadettes 2021

Name: Château Haut-Monplaisir - Les Cadettes 2021
Brand: Château Haut-Monplaisir
Rating: 3.3 (6 reviews)

Vin de France|Vino tinto|Biografía

3.3/5 (6 clientes)

90/100

RVF

syrah

gourmand

tarta de verduras

vino de amigos

«En la gama básica, Les Cadettes es un Syrah jugoso y goloso, con taninos agradables y un grano refinado por una extracción suave. » (Guía RVF 2024). Les Cadettes 2021 presenta un bonito color rojo cereza vivo y brillante y una nariz repleta de fruta fresca. En boca es crujiente y jugoso, con aromas de guinda y saúco, y ofrece unos taninos agradables que abren el apetito... ¡Para disfrutar solo o acompañado!

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Sitio web calificado

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Ámbito

Château Haut-Monplaisir

Variedad

Les Cadettes

Cosecha

2021

Denominación

Vin de France

Región

Suroeste

Cepas

100% Syrah

Tierra

Suelos arcillosos y silíceos pedregosos

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

En cubas de cemento termorreguladas, despalillado, estrujado, fermentación a 27-28 °C, pisado, maceración entre 25 y 30 días.

Cría

12 meses en barricas de roble

Grado alcohólico

12%

Biografía

Sí.

Ojo

Color rojo cereza vivo y brillante.

Nariz

Rebosante de fruta fresca

Boca

Crujiente y jugoso, con aromas de guinda y saúco, con agradables taninos que abren el apetito.

Servir

A 14-16°C

Beber antes

2024

Maridaje de vinos y platos

Un Syrah muy agradable para beber joven, acompañado de tartas y pasteles, gratinados y chicharrones, quesos y sopas...

Más información en Château Haut-Monplaisir

Más información en Vin de France

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Cathy y Daniel Fournié se hicieron cargo en 1998 de esta finca de 30 hectáreas, que desde 2012 cuenta con certificación ecológica. Autodidactas, pidieron consejo a los viticultores vecinos. Aprendieron rápido y bien, como lo demuestran las selecciones que aparecen regularmente en estas páginas. Su hija Mathilde se unió a ellos en 2015.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2024) 90/100

Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).

Acerca del vino:

En la gama básica, Les Cadettes es un Syrah jugoso y goloso, diseñado con un tanino agradable y refinado mediante una extracción suave.

Sobre el bodega :

El castillo está dirigido por Cathy y Daniel Fournié desde 1998, y los viñedos se cultivan de forma ecológica desde 2009. Los tintos tienen el esplendor de las terceras terrazas del Lot. El respeto por los suelos y, sobre todo, por la madurez de la fruta, se refleja en cada una de las etiquetas. La gama gana en precisión e incluso las cuvées clásicas ofrecen un malbec ligero y lleno de esplendor.

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

Valoración de los clientes

3.3/5

en 6 opiniones