Este vino de maceración destaca por su equilibrio, frescura, sabor afrutado y carácter. Un vino completo y complejo que cautivará a los amantes de la bodega, con una tanicidad que reseca y estimula la salivación al mismo tiempo, sobre notas de melocotón blanco y sutiles toques de frutas exóticas. ¡Un vino ideal para acompañar la comida!
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Nariz
Intenso y complejo, con notas de fruta amarilla bien madura
Sabor
Intenso y con mucho tanino, con un final que hace la boca agua
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2024
Maridajes de comida y vino
Para degustar con pescado de carne blanca, gambas flambeadas, la gastronomía asiática...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2023) 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son visitas imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
La familia Plageoles ha dejado su huella en la historia reciente del vino de Gaillac. Robert, y después Bernard y Myriam, que tomó el relevo de forma brillante, fueron pioneros en la defensa de las variedades de uva locales y de las técnicas ancestrales de vinificación. El relevo lo están asumiendo progresivamente los hijos de Bernard, Florent y Romain, que defienden en cuerpo y alma las doce variedades de su viñedo, entre las que destacan el delicioso prunelart, el rarísimo verdanel o el cuarteto de mauzac (verde, rojizo, rosado y negro). Al margen de las modas y de los caminos trillados, la finca sigue elaborando con rigor vinos exclusivamente monovarietales, dotados de una fuerte personalidad. Este trabajo de la mente, el corazón y las manos se plasma plenamente en una gama de cuvées que apuestan por la pureza, la rectitud y la originalidad.