«Un color granate intenso, brillante y límpido: la presentación de este 2013 es impecable. El vino resulta igualmente seductor en nariz, con sus elegantes aromas a frutos rojos y negros, con suaves toques especiados, de vainilla y de madera. Potente en el ataque, con cuerpo y muy abierto con notas de mora confitada, el vino se despliega sobre taninos bien integrados, para luego encontrar una frescura muy agradable en un final avainillado de lo más delicado.» (La Guía Hachette de los Vinos 2016)
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Ojo
vestido negro con reflejos violáceos
Nariz
Aromas a frutos negros muy maduros. Notas de moka y regaliz.
Sabor
Amplio y estructurado. Taninos sedosos. Final muy largo.
Servir
a 16-18 °C
Beber a partir de
2016
Beber antes
2022
Maridajes de comida y vino
Combina muy bien con un magret de pato a la parrilla con setas de cardo salteadas, una costilla de ternera a la parrilla, un tournedos Rossini, un asado de ternera con salsa de setas, un cassoulet, un boeuf bourguignon, un confit de pato, una selección de quesos...
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía de 2016) con 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)
Bodega calificada en 2018 (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Un color granate intenso, brillante y límpido: la presentación de este 2013 es impecable. El vino resulta igualmente seductor en nariz, con sus elegantes aromas a frutos rojos y negros, con suaves toques especiados, de vainilla y de madera. Potente en el ataque, carnoso y con un marcado carácter a mora confitada, el vino se despliega con taninos bien integrados, para luego encontrar una frescura muy agradable en un final avainillado de lo más delicado.
Sobre el bodega :
La bodega de Buzet, una importante cooperativa del suroeste de Francia, elabora numerosos vinos de la denominación de origen (tintos, blancos y rosados). Se fundó en 1953 y la denominación de origen Buzet vio la luz veinte años más tarde. Aboga por una viticultura sostenible, que concilia los avances técnicos con las prácticas naturales.