Château Haut-Bernasse - Les Oenopotes Moelleux 2018
«Para un placer inmediato»
Este Bergerac dulce es un equilibrio perfecto entre dulzura y frescura. Sus notas de frutas amarillas y blancas, bayas de uva crujientes y frutas ligeramente confitadas son una oda al placer.
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Ojo
Vestido amarillo con reflejos dorados
Nariz
Mermelada de albaricoque y melocotón, mermelada de naranja
Boca
Sutil equilibrio entre azúcar y acidez
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2022
Maridaje de vinos y platos
Para compartir con un queso Bleu d'Auvergne o Gorgonzola, como aperitivo...
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Creada a finales del siglo XIX, esta finca situada en lo alto de las colinas de Monbazillac fue adquirida en 1977 por Jacques Blais, quien la amplió y desarrolló. Actualmente cuenta con 14 hectáreas agrupadas alrededor de las bodegas. En 2014, Romain Claveille, un joven viticultor de veintiocho años, la adquirió. Su objetivo es renovar la imagen de la propiedad elaborando vinos gourmet, «vinos de terruño».
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