Château Tour des Gendres - Côtes-de-Bergerac Les Anciens Francs 2018

Nos encanta este vino 100 % cabernet franc, elaborado únicamente cuando la añada lo permite. En nariz es brillante y refinado, con notas de frambuesa fresca, menta dulce y especias; en boca es delicado sin resultar insustancial, muy especiado y afrutado, con buena cuerpo, frescura y un final increíblemente largo. ¡Magnífico!

Esta finca es el feudo de la familia de Conti. Luc de Conti compró la finca en 1981. Su primo Francis y su hijo Guillaume se unieron a él, mientras que su hija Margaux optó por otra finca (Barouillet) y su hijo Gilles se decantó por la cerveza. 50 hectáreas se cultivan de forma ecológica y una pequeña parte (12 hectáreas) de forma biodinámica.

¡La variedad Savagnin, originaria del Jura, hace su aparición en la región de Bergerac! Una cervecería artesanal y una destilería diversifican aún más la oferta de la finca. Con Gilles y Margaux de Conti, la nueva generación, llena de proyectos, se instaló en 2022 en esta finca familiar. Además de crear cuvées originales, no dejan de elaborar los vinos de denominación de origen que han dado fama al Ch. Tour des Gendres, fundado en 1981 por su padre Luc, hijo de agricultores y viticultores y nieto de inmigrantes italianos que se establecieron en la región en 1925. La finca, que hoy cuenta con 30 hectáreas, se comprometió ya en 1996 con la agricultura ecológica, antes de obtener la certificación en 2009.

Cabernet franc cultivado en suelo calizo para «Les anciens Francs», una cosecha tremendamente aromática con notas de frutos rojos, granadina y especias, y taninos elegantes.

La finca, de 52 hectáreas, acaba de dividirse entre las dos ramas de la familia. Luc de Conti, que lleva veinticinco años deleitándonos con sus vinos de Bergerac, se ha separado de su primo y, junto con sus hijos, Margaux y Gilles, está construyendo un nuevo futuro para la finca. El viñedo, gestionado íntegramente mediante agricultura ecológica, produce vinos blancos con gran cuerpo y tintos que se ajustan a los cánones clásicos de la región de Bergerac. La cerveza, el whisky y la trufa también formarán parte a partir de ahora de la oferta de la marca de Conti.

Este vino, rico, aromático y con notas ahumadas, procede de una parcela de viejas vides de Cabernet Franc. Es muy joven y presenta notas frutales de grosella negra y una acidez considerable, que se suavizarán a medida que el vino envejezca. La estructura es equilibrada y el vino resultará impresionante. Se puede consumir a partir de 2023. Ecológico.