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Domaine de Beyssac - Marmandais L'Essentiel 2015

Name: Domaine de Beyssac - Marmandais L'Essentiel 2015
Brand: Finca de Beyssac
Rating: 3.6 (60 reviews)

Côtes du Marmandais|Vino tinto

3.6/5 (60 clientes)

17/20

Bettane & Desseauve

2*Coup de Coeur

Hachette

16,5/20

Jancis Robinson

complejo

auténtico

caza

«¡Un auténtico marmandés!»

«Aromas de cuero y castañas en nariz, pero con una fruta rica y concentrada de ciruela de Damasco en boca. Un toque de hueso de melocotón, tanto en la textura como en el sabor. Mucha energía y un ligero toque picante en la garganta. Hay un aroma a setas frescas que flota sobre el vino al principio, pero que se asienta en el final. Es un vino que me da ganas de un plato de risotto con trufas. Para beber entre 2019 y 2025.» (Jancis Robinson)

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Sitio web calificado

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Campo

Domaine de Beyssac

Variedad

L'Essentiel

Cosecha

2015

Denominación

Côtes du Marmandais

Región

Suroeste

Cepas

58% Merlot, 42% Abouriou

Tierra

Laderas arcilloso-calcáreas

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Maceración prefermentativa a 12 °C y fermentación alcohólica a 26 °C en depósitos de acero inoxidable

Cría

Fermentación maloláctica y crianza de 6 meses en depósitos de acero inoxidable, seguida de 12 meses en barricas de roble francés (1/3 nuevas, 2/3 de uno o dos vinos)

Grado alcohólico

15%

Ojo

Vestido de color púrpura intenso

Nariz

Mermelada de frutos rojos y especias suaves

Paladar

Elegante y sedoso, con aromas de frutos rojos bien maduros y notas de vainilla en el final; los taninos son suaves

Servir

A 15-17°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2025

Maridajes de vinos y platos

Se puede acompañar con carne de caza (cierva, jabalí...), un guiso de pato, un estofado, conejo...

Más información en Domaine de Beyssac

Más información en Côtes du Marmandais

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2020) 17/20 (Vino de referencia)

Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)

Acerca del vino:

Una auténtica maravilla. Un tinto intenso, muy estructurado y complejo, aún muy joven, pero cuyo potencial se aprecia en cada sorbo. Su estructura firme envuelve un mundo aromático complejo y equilibrado.

Sobre el bodega :

En las tierras familiares, en Côtes du Marmandais, Véronique Broutet y su marido Frédéric crearon la finca de Beyssac en 2006. La bodega se construyó en 2009 y la aventura continúa hoy en día con estas 14 hectáreas de una sola parcela, situadas en una loma bien orientada y cultivadas desde 2017 según los principios de la biodinámica. Toda la vendimia se realiza a mano y se fomenta la cubierta vegetal espontánea y natural. Los vinos procedentes de este hermoso terruño son densos y suaves. Nacen serios y vigorosos, y luego se funden y se revelan tras tres años. Todo ha salido a la perfección en 2015 y 2016.

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2019) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

La profundidad del color, su intensidad y su brillo no dejan lugar a dudas sobre la concentración de este vino elaborado con merlot y abouriou. La nariz lo confirma, desarrollando intensas notas de fruta muy madura, pimienta, vainilla y regaliz. Un ataque franco da paso a un paladar en sintonía con el bouquet, rico, suave y denso, sostenido por taninos sólidos, que se prolonga en un final largo y agradable con notas de regaliz. Un vino potente y complejo, con muy buen potencial de guarda.

Sobre el bodega :

Una reconversión exitosa para Frédéric Broutet, quien creó esta finca partiendo de cero en 2009. Con sus 12,5 hectáreas de viñedos en Marmande, este «nuevo viticultor» cuenta con una trayectoria tecnológica notable: construcción ecológica de la bodega, agricultura ecológica desde el principio y biodinámica a partir de 2016.

Jancis Robinson

Vino puntuado con 16,5/20

Acerca del vino:

Aromas de cuero y castañas en nariz, pero con una fruta rica y concentrada de ciruela de Damasco en boca. Un toque de hueso de melocotón, tanto en la textura como en el sabor. Mucha energía y un ligero picor en la garganta. Hay un aroma a setas frescas que flota sobre el vino al principio, pero que se asienta en el final. Es un vino que me da ganas de un plato de risotto con trufas. Para beber entre 2019 y 2025.

Valoración de los clientes

3.6/5

en 60 opiniones