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Côtes de Gascogne Toquade 2021 (semiseco)

Côtes de Gascogne Toquade 2021 (moelleux)

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (4 clientes)
afrutado
suave
cítricos
postres

Este Côtes de Gascogne 2021 se presenta suave y afrutado. En nariz revela aromas de limón confitado y membrillo, acompañados de notas cítricas, albaricoque y melocotón en almíbar, todo ello realzado por la vivacidad de la piña fresca. En boca ofrece un ataque suave y amplio, con una agradable nota ácida en el final. La dulzura de este vino semidulce se ve realzada por una agradable frescura. Ideal para degustar acompañado de un postre de speculoos...

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Ámbito

Sovex Grands Châteaux

Variedad

Toquade (moelleux)

Cosecha

2021

Denominación

IGP Côtes de Gascogne

Región

Suroeste

Cepas

100% Gros Manseng

Tierra

Laderas arcilloso-calcáreas orientadas al sur

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Prensado directo en atmósfera de gas inerte, fermentación a baja temperatura (14-17 °C); una vez iniciada, la fermentación se detiene mediante filtración para mantener un contenido de azúcares residuales de 25-30 g/l.

Crianza

Sobre lías finas en depósitos

Grado alcohólico

11%

Azúcares residuales

25-30 g/l

Ojo

Bonito vestido dorado

Nariz

De limón confitado y membrillo, con notas cítricas, albaricoque y melocotón en almíbar, realzadas por la frescura de la piña fresca

Sabor

Suave y afrutado, con un ataque suave y amplio, una agradable nota ácida en el final y un dulzor realzado por una agradable frescura.

Servir

A 8-10°C

Beber antes

2028

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar con un queso azul (Bleu d'Auvergne o de los Causses), un foie gras, un solomillo de cerdo con cítricos o un postre de speculoos...

Más información en Sovex Grands Châteaux

Más información en IGP Côtes de Gascogne

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 4 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de PATRICE K. Publicado el 3 de abril de 2024

Un poco superficial, ¡pero muy divertido!

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de ETIENNE F. Publicado el 25/10/2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración del Sr. BARBERIO L. Publicado el 23/12/2024

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de JEAN-PIERRE C. Publicado el 12/05/2024

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