Côtes de Gascogne

Los vinos de Côtes de Gascogne se producen en la zona de Armagnac. La denominación Indicación Geográfica Protegida de Côtes de Gascogne impone el cumplimiento de rigurosas normas y reglas de producción, sancionadas por una certificación oficial de calidad cuya creación oficial se remonta al decreto del 25 de enero de 1982. La zona de producción de la IGP Côtes de Gascogne abarca los cantones de Auch, Cazaubon, Condom, Fleurance, Jegun, Lectoure, Montesquiou, Montréal, Nogaro, Riscle, Plaisance, Aignan, Valence-sur-Baïse y Vic-Fezensac.

Las aproximadamente 11 700 hectáreas de la denominación IGP Côtes de Gascogne permiten una producción anual de alrededor de 800 000 hectolitros de vino. El viñedo se encuentra en un terruño que disfruta de un clima oceánico con inviernos suaves y húmedos y veranos cálidos, pero a menudo tormentosos.

Las Côtes de Gascogne ocupan una posición atípica en el suroeste de Francia, una zona dedicada principalmente a la producción de vino tinto, ya que cerca del 90 % de la producción está compuesta por vinos blancos, y el resto por vinos tintos o rosados. Las variedades de uva blancas utilizadas son Colombard, Ugni blanc, Petit Manseng, Sauvignon blanc, Sémillon, Chardonnay y Gros Manseng. Los vinos tintos y rosados con IGP de Côtes de Gascogne se elaboran a partir de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Tannat. Dentro de esta producción, destacan especialmente los vinos del Domaine du Mage, el Domaine Uby o el imprescindible Domaine du Tariquet.