Côtes de Gascogne

Los vinos de Côtes de Gascogne se producen en la zona de Armagnac. La denominación de Indicación Geográfica Protegida (IGP) de Côtes de Gascogne exige el cumplimiento de normas de producción y estándares rigurosos, avalados por una certificación de calidad oficial cuya creación se remonta al decreto del 25 de enero de 1982. La zona de producción IGP de las Côtes de Gascogne abarca los cantones de Auch, Cazaubon, Condom, Fleurance, Jegun, Lectoure, Montesquiou, Montréal, Nogaro, Riscle, Plaisance, Aignan, Valence-sur-Baïse y Vic-Fezensac.

Las aproximadamente 11 700 hectáreas de la denominación IGP Côtes de Gascogne permiten una producción anual de alrededor de 800 000 hectolitros de vino. El viñedo se asienta sobre un terruño que disfruta de un clima de tipo oceánico, con inviernos suaves y húmedos y veranos cálidos, aunque a menudo tormentosos.

Las Côtes de Gascogne ocupan una posición atípica en el suroeste de Francia, una zona dedicada mayoritariamente a la producción de vino tinto, ya que cerca del 90 % de la producción está compuesta por vinos blancos, siendo el resto vinos tintos o rosados. Las variedades de uva blanca utilizadas son la Colombard, la Ugni blanc, la Petit Manseng, la Sauvignon blanc, la Sémillon, la Chardonnay y la Gros Manseng. Los vinos tintos y rosados con IGP de las Côtes de Gascogne se elaboran a partir de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Tannat. Dentro de esta producción, destacan especialmente los vinos del Domaine du Mage, del Domaine Uby o del imprescindible Domaine du Tariquet.