Domaine Matha - Marcillac Pèirafi 2015
93/100
RVF
"La tradición de padres a hijos
"Pèirafi 2015 se purifica con el aire y toma el camino de la fruta radiante y el tanino vigoroso que despierta y asienta la cuvée sobre una base rústica, campesina y sólida". (Le Guide RVF 2023)
¡Compra tus vinos Matha al mejor precio en venta privada!
a partir de 99 euros en su primer pedido
Ojo
Atractivo color púrpura con reflejos brillantes
Nariz
Notas potentes, nítidas e intensas de frutas rojas y negras maduras, finamente especiadas
Boca
Ataque limpio, equilibrado y complejo, paladar medio carnoso, taninos firmes y finos, final largo
Servir
A 14-16°C
Abrir
Y decantar (recomendado)
Beber antes
2030+
Maridaje
Va muy bien con paté en croûte de Lorena, pot-au-feu, anca de venado con ciruelas pasas...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2023) 93/100
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
Pèirafi 2015 se purifica con el aire y toma el camino de la fruta radiante y el tanino vigoroso que despierta y asienta la cuvée sobre una base rústica, rural y sólida.
Sobre el bodega :
Los métodos de Jean-Luc Matha son ecológicos porque le gustan los vinos que hacen rodar las "r". Cerca de la fruta y de su particular terruño de rougier -los suelos rojos, ferruginosos y casi montañosos de Marcillac-, las viñas plantadas en bancales ofrecen una maduración ideal. Todas las añadas se despalillan porque a Jean-Luc Matha no le gusta el sabor a "pimienta". En retrospectiva, está claro que el fer servadou (también conocido como mansois o braucol) en manos de este enólogo necesita tiempo, y que las diferentes cuvées necesitan ser domadas.
Valoración de los clientes
4.5/5
en 2 opiniones
Nota y asesoramiento de M. DISSOUBRAY V. Publicado el 26/07/2025
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y opinión de M. DIDIER Y. Publicado el 16/11/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Descubra otros vinos de la finca